Diana Rattray
- Celkom: 9 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 9 hodín
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 688 | kalórií |
| 28g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 79g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 688 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 28 g | 36% |
| Nasýtený tuk 11g | 54% |
| Cholesterol 237 mg | 79% |
| Sodík 1157 mg | 50% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 79g | |
| Vápnik 69 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na grilovanie s pomalým sporákom umožňuje ľahké jedlo v jednom hrnci, ktorý je hračkou dať dohromady. Tento recept tiež krásne funguje s upečeným upečeným mäsom namiesto hovädzích krátkych rebier.
prísady
- 4 až 6 stredne zemiakov (ošúpané a nakrájané na kúsky s veľkosťou 2 palce)
- 1 šálka detskej mrkvy
- 1 veľká cibuľa (nakrájaná na 8 až 12 klinov)
- 3 1/2 libry hovädzie krátke rebrá alebo hovädzie skľučovadlo pečené v hrnci (nakrájané na kúsky)
- 1 šálka kečupu
- 1/4 šálky vody
- 1/4 šálky octu červeného vína
- 1 lyžica papriky (bežná alebo údená)
- 1 čajová lyžička chili prášku
- 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
- Cesnakový prášok
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 1/4 šálky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte zemiaky a mrkvu do veľkého pomalého hrnca; na vrchol s cibuľovými klinmi a potom hovädzím mäsom.
Kombinujte kečup, 1/4 šálky vody, ocot, papriku, chilli, horčicu, cesnakový prášok, omáčku z Worcestershire a soľ. Nalejte hovädzie mäso.
Prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo na vysokej teplote 4 až 5 hodín.
Šťavy preneste do panvice a duste po dobu 5 minút.
Kukuričný škrob sa zmieša s 1/4 šálky vody za stáleho miešania, kým nie je zmes hladká.
Nalejte do dusiacich džúsov a varte asi 1 minútu, kým nezhoustne.
Podávajte hovädzie mäso a zeleninu so zahustenou omáčkou.
Variácie receptov
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- južné
- spadnúť
