Smrek
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 20 cookies
Tieto chrumkavé chrumkavé sušienky sú vítaným odklonom od tradičných sušienok z čokolády, pretože obsahujú neodolateľné pridanie smotanového arašidového masla. Môžu sa vyrábať buď z bežnej múky alebo z bezlepkovej múky a sú rovnako chutné.
prísady
- 1 lyžica ľanového jedla
- 2 polievkové lyžice vody
- 1/2 šálky margarínu (alebo zmäkčeného, ale nie úplne rozpusteného kokosového oleja)
- 1/2 šálky smotanového arašidového masla
- 1 šálka granulovaného cukru (alebo kokosového palmového cukru)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky (bezlepková alebo pšeničná múka)
- 1 polievková lyžica vody
- 1 šálka čokolády (nemliečna)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite ingrediencie a predhrievajte rúru na 375 F.
Smrek
V malej miske zamiešajte ľanové jedlo a vodu. Nechajte odpočívať asi 5 minút alebo dovtedy, kým sa zmes úplne nezgéliuje.
Smrek
Vo veľkej miešacej miske spolu smotajte margarín, arašidové maslo, vanilkový extrakt a granulovaný cukor.
Smrek
Pripravené ľanové jedlo zamiešajte a dobre premiešajte pomocou veľkej vidlice alebo lyžice.
Smrek
V samostatnej menšej miske pomiešajte soľ, prášok do pečiva, jedlú sódu a múku.
Smrek
Postupne pridajte múkovú zmes do zmesi smotanych arašidového masla, až kým nie sú dobre kombinované. Zmes sa bude drobivo dotýkať.
Smrek
Pridajte 1 polievkovú lyžicu vody (ak je arašidové maslo veľmi husté alebo suché, možno budete potrebovať viac) a dobre premiešajte, kým cesto nezmäkne na funkčnú konzistenciu.
Smrek
Zložte nemliečne čokoládové lupienky.
Smrek
Naložte cesto na sušienky do 1 1/2-palcových guličiek a umiestnite 2 palce od seba na nevymastenú alebo pergamenovú vrstvu cookie.
Smrek
Pečte 12 minút na strednom koši rúry.
Smrek
Nechajte úplne vychladnúť.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Tipy
- Aj keď je tento recept ľahký a možno ho vyrobiť za menej ako 30 minút, cesto sa môže zmraziť až 1 mesiac pred pečením, aby sa ešte ľahšie pripravili sušienky. Akonáhle ste cesto pripravili, jednoducho tvarujte cookies do pukov s priemerom 1 1/2 palca a voľne ich zabaľte do pergamenu. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke, a keď budete pripravení piecť, jednoducho nechajte vychladnúť v chladničke 20 minút a potom pečte 2 až 4 minúty dlhšie, ako sa odporúča.
variácie
- K čokoládovým trieskam môžete bez problémov pridať nasekané vlašské orechy, biele čokoládové lupienky alebo dokonca slnečnicové semienka; Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pridáte ďalšie doplnky do 1/2 šálky. Ak v týchto cookies použijete radšej kokosový olej ako margarín, vaše súbory cookie budú mať krehšiu štruktúru.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- americký
- potluck
