Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 7 hodín 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 7 hodín
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 759 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 113g | sacharidy |
| 45g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 759 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 21% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| 560 mg sodíka | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 113 g | 41% |
| Vláknina 33g | 117% |
| Proteín 45g | |
| Vápnik 338 mg | 26% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto jedlo z čiernych fazúľ je doplnené pikantnou klobásou andouille, rôznymi bylinkami, paradajkovou omáčkou a klasickou „svätou trojicou“ Cajun a kreolským varením.
Čierne fazule podávame s chrumkavým francúzskym chlebom alebo domácim kukuričným chlebom alebo kukuričným chlebom. Či je to dobre vyvážené jedlo s bočným šalátom alebo ľahko oblečenou rukolou alebo jarnými greeny.
prísady
- 1 až 1 1/2 libry pikantná údená klobása (nakrájaná na plátky 1/2 palca)
- 3 (každá 15 oz) plechovky čiernej fazule (odkvapkané)
- 1 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1 1/2 šálky zelenej papriky (nasekané)
- 1 1/2 šálky zeleru (nasekané)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky listového tymiánu
- 1 1/2 čajovej lyžičky listového oregana
- 1 1/2 lyžičky bieleho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 3 bobkové listy
- 1 (8 oz) paradajková omáčka
- 1 šálka kuracieho vývaru
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Nakrájanú klobásu opečte v ťažkej panvici na miernom ohni.
Vypustite tuk a nakrájanú klobásu preneste do hrnca s krakmi.
Zvyšné ingrediencie skombinujte s klobásou v miske s krakom.
Prikryte a varte na LOW 7 až 9 hodín alebo na HIGH 3 1/2 až 4 1/2 hodiny.
Odstráňte bobkové listy.
Podľa potreby podávajte s horúcou varenou ryžou.
Užite si to!
Značky receptov:
- fazuľa
- entrée
- americký
- rodinná večera
