Ryan Harvey Photography / Fotodisc / Getty Images
- Celkom: 3 hodiny 50 minút
- Prep: 20 min
- Varte: 3 hodiny 30 minút
- Výťažok: 2 litre (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 219 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 31g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 litre (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 219 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodium 1185 mg | 52% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 31 g | 11% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 135 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o základnú zemiakovú polievku ochutenú bazalkou a petržlenovou vňaťou, nakrájanú cibuľu, zeler a mrkvu. Zemiaky a zelenina sa varia v pomalom hrnci s kuracím vývarom. Na konci varenia sa do polievky pridá krém alebo pol a pol.
Podávajte túto skvelú ochutnávajúcu, výdatnú zemiakovú polievku s chrumkavým chlebom alebo sušienkami a jednoduchým šalátom.
prísady
- 6 stredne zemiakov (olúpaných a nakrájaných na kocky)
- 1 šálka cibule (sekané)
- 2 mrkvy (ošúpané a tenké plátky)
- 2 rebrá zeleru (tenké plátky)
- 4 šálky kuracieho vývaru (nízky obsah sodíka)
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej listovej bazalky
- 1 lyžička soli (alebo podľa chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia (čerstvo zomleté)
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/4 šálky krémov (alebo pol a pol)
- 2 polievkové lyžice petržlenu (čerstvo nakrájané)
- Voliteľné: Varená drvená slanina alebo plátky zelenej cibule
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do pomalého hrnca kombinujte nakrájané zemiaky, nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler, kurací vývar, bazalku, soľ a korenie.
Prikryte a varte na VYSOKE po dobu 3 hodín, alebo kým zelenina nie je krehká.
Miešajte spolu múku a smotanu alebo pol a pol; zamiešajte do polievky. Vmiešajte petržlen.
Prikryte a varte o 30 minút dlhšie alebo do zahriatia.
Ak je to potrebné, posypte varenú drobenú slaninu, nakrájanú pažítku alebo plátky zelenej cibule nad každú porciu.
Užite si to!
Variácie receptov
Do pomalého hrnca pridajte nakrájanú šunku alebo opečenú klobásu spolu so zeleninou na pokojnejší obed alebo večeru.
Značky receptov:
- Zemiak
- zemiaková polievka s pomalým sporákom
- príloha
- americký
