Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tieto chutné smotanové hrášky s vajíčkami sú vynikajúce na toastu alebo slúžia spolu s hlavným rybím pokrmom alebo lososovými kroketami. Hrášok by bol dobrý aj na opečené anglické muffiny alebo delené sušienky.
Je to vynikajúci spôsob, ako používať zvyšné vajcia natvrdo uvarené.
prísady
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- Voliteľné: horčica s pomlčkou
- 1 šálka ľahkej smotany alebo plnotučného mlieka
- 3 vajíčka tvrdé (sekané)
- 2 šálky čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku (varené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Roztavte maslo v malom hrnci.
Ak sa používa, pridajte múku, soľ, korenie a mletú horčicu. Varte za stáleho miešania 2 minúty.
Postupne pridajte smotanu alebo mlieko. Miešajte do hladka. Varte, kým nezhoustne, za stáleho miešania.
Pridajte nasekané vajíčka a hrach a zahrievajte.
Značky receptov:
- Rastlinná strana
- hrach a vajcia
- príloha
- južné
