Smrek
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 24 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 134 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 134 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| 101 mg sodíka | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 10% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 36 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto obľúbená čokoládová omáčka trvá iba 5 minút varenia a je omnoho lepšia ako akákoľvek čokoláda získaná v obchode. Zakúpené čokoládové omáčky nebudú mať chuť po vzorke tejto čerstvej, bohatej a veľmi čokoládovej verzie.
Zahrejte čokoládovú omáčku, aby ste vytvorili horúci fondán alebo ju podávajte studenú alebo pri izbovej teplote. Omáčku pokvapkajte zmrzlinou alebo ju použite na zdobenie koláča s čokoládou alebo koláča. A je to vynikajúca zálievka pre čokoládové lupienky!
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 2 1/4 šálky granulovaného cukru
- 3/4 šálky nesladeného kakaového prášku
- 1 1/2 lyžice univerzálnej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 1/2 šálky mlieka (odporúča sa plnotučné mlieko)
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Granulovaný cukor, kakaový prášok, múka a soľ sa vloží do stredne veľkej panvice spolu s 1/2 šálky mlieka a šľahačky, aby sa spojili do hustej pasty.
Smrek
Pridajte zvyšné mlieko a zmes nechajte prevariť; metla dôkladne premiešajte.
Smrek
Keď omáčka príde k varu, znížte teplotu na nízku teplotu a veľmi jemne duste po dobu 5 minút, často šľahačkou. Odstráňte z tepla, pridajte vanilkový extrakt a nechajte omáčku vychladnúť.
Smrek
Omáčku skladujte v chladničke až 2 týždne, zakrytá.
Smrek
Podľa potreby zahrejte omáčku v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske a užívajte si ju!
Tipy
- Omáčka sa môže používať horúcou alebo studenou, na zmrzlinu, koláč, ovocie alebo v kombinácii s mliekom, aby sa rýchlo pripravila šálka horúcej čokolády (zmes mlieka a množstvo omáčky podľa vašej chuti)., pretože ide o nízkotučné liečivo a trochu ide dlhú cestu. Pre ľahký dezert s čokoládovou fixkou nakrájajte na niekoľko banánov, posypte ich vlašskými orechmi a potom trochu pokropte čokoládovou omáčkou: elegantný a uspokojivý dezert so spoustou textúry, arómy, výživy z mlieka a banánov a veľmi málo tuku (hoci obsahuje cukor). Môže sa pripraviť s nízkym obsahom tuku alebo dokonca odstredeným mliekom, ktoré vám poskytne vynikajúce ošetrenie pri vážnom sledovaní príjmu tuku. Bude to také dobré ako s plnotučným mliekom? Nie, ale bude to takmer také dobré - spravodlivý kompromis pre takú bohatú čokoládovú príchuť.
Variácie receptov
- Pridajte pomarančový likér a kúsok pomarančovej kôry pre čokoládovú pomarančovú omáčkuPridajte pár polievkových lyžíc bourbona a čerešní pre čerešňovú čokoládovú omáčkuPridajte extrakt z mäty a nasekané čerstvé lístky mäty pre čokoládovú mätovú omáčkuPridajte drvené mäty piepornej pre čokoládovú mätu piepornú omáčka Receptúra pripravuje asi 3 šálky čokoládovej omáčky alebo asi 2 tucty 2-polievkových lyžičiek.
Značky receptov:
- čokoláda
- čokoládová omáčka na tortu
- zákusok
- americký
