Tom Ipri / Flickr
- Celkom: 55 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 3 šálky omáčky (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 58 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 šálky omáčky (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 58 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 2g | 9% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sodík 115 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 39 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento tradičný recept na klobásy z morskej klobásy je klasickou zálievkou pre vyprážaný kurací steak, ale tiež pre úžasné raňajky podávané cez sušienky z cmaru.
prísady
- 4 oz klobásy (mleté bravčové mäso alebo bravčové klobásy s odstráneným plášťom)
- 3 stredne veľké cibule (zelená cibuľa, nakrájané ľahké časti, zelené časti nakrájané na plátky a rezervované)
- 3 polievkové lyžice masla
- 1/4 šálky múky (univerzálna)
- 2 1/2 šálky mlieka (studené)
- 1 štipková soľ (podľa chuti)
- 1 štipka čierneho korenia (čerstvo zomletá, podľa chuti)
- 1 pinch cayenne
Kroky, ako to dosiahnuť
Ľahko zhnednite klobásu v strednej panvici na miernom ohni. Počas varenia rozbite mäso drevenou lyžicou na veľmi malé kúsky. Pridajte ľahké časti zelenej cibule a masla; restujte niekoľko minút, kým cibuľa nebude priesvitná,
Miešajte v múke a túto pastovú zmes varte 3 minúty. Miešajte v studenom mlieku postupne, až kým sa nezmiešajú. Keď príde na dusenie, omáčka sa zhustne. Keď sa varí, znížte teplotu na nízku teplotu a varte za občasného miešania 15 minút. Pred podávaním ochutnajte soľ, korenie a kajenské korenie.
Poznámka: Hrúbka tejto omáčky sa dá ľahko upraviť pridaním ďalšieho striekania mlieka na konci procesu varenia. V prípade extra silnej verzie znížte mlieko o 1/2 šálky.
Značky receptov:
- klobása
- raňajky
- americký
- spadnúť
