YinYang / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 279 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 279 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 12g | 58% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| 100 mg sodíka | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Cookie krehký je úžasný zvrat v tradičnom recepte na čokoládové lupienky, ktorý ako základ používa jemnú a krehkú pečeň. V tomto recepte nie sú žiadne vajcia, a preto majú túto úžasnú textúru.
Najdôležitejšou súčasťou tohto receptu je spôsob merania múky. Nalejte múku zľahka do šálky a vyrovnajte ju chrbtom noža. Nikdy odmerajte odmerku do múky; získate o 25% viac a súbory cookie budú suché a tvrdé.
prísady
- 1 šálka masla (izbová teplota)
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 2 šálky múky
- 2 1/2 šálky polosladkej čokolády (delené)
- Voliteľné: 1 šálka sekaných pekanových orechov
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 375 F.
Maslo, vanilku, soľ a cukor skombinujte vo veľkej miske a spolu bili, kým sa dobre nezmiešali, pomocou zadnej časti lyžice. Miešajte múku, kým sa nezmieša. Ak sa používajú, pridajte 2 šálky čokoládových lupienkov a orechov.
Cesto cesta rovnomerne pritlačte na panvicu na želé s rozmermi 15 x 10 palcov. Pečieme 15 až 25 minút, kým svetlo svetlo hnedá. Skontrolujte dobu pečenia 15 minút a potom pozorne sledujte cookies; idú zo svetlo hnedej, aby veľmi rýchlo spálili okolo okrajov. Nechajte vychladnúť na panvici na drôtenom stojane.
Umiestnite 1/2 šálky čokolády do odmerky vhodnej na použitie v mikrovlnom pohári a mikrovlnnej rúre na 50% výkon na 1 minútu; miešajte, kým sa neroztopí. Zamrznite cookies. Potom rozdeľte cookies na nepravidelné kúsky. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- americký
- späť do školy
