Diana Rattray
- Celkom: 24 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 573 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 54g | sacharidy |
| 19g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 573 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 41% |
| Nasýtený tuk 20g | 98% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sodík 489 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 54 g | 20% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 19g | |
| Vápnik 349 mg | 27% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jednoduchý krémový recept na cestoviny z brokolice vytvára vynikajúce každodenné jedlo s hodeným šalátom alebo slúži ako prílohu s grilovaným mäsom, kuracím mäsom alebo rybami a nakrájanými paradajkami. Večera bude pripravená za menej ako 30 minút!
Kombinácia čerstvého strúhaného parmezánu s maslom a silnou smotanou robí pesto podobnú brokolicovú omáčku bohatou a neuveriteľne chutnou. Je to jedlo, ktoré budete robiť znova a znova!
Náhrady za čerstvé prísady
prísady
- 8 unce cestoviny
- 1 zväzok varených brokolíc (odkvapkávanie alebo asi 4 šálky kvetín *)
- 5 stredne čerstvých listov bazalky
- 3 polievkové lyžice masla
- 3/4 šálka ťažkého krému
- 1 šálka strúhaného parmezánu
- Slaná soľ (alebo podľa chuti)
- Čerstvá paprika čerstvo pomletá (alebo podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Dajte brokolicu do hrnca s asi 1 palec vody. Priveďte do varu, prikryte panvicu a naparujte, kým nebude brokolica jemná, asi 5 minút. Odtok dobre. Prípadne dajte brokolicu do parného koša ponorením do vody a pary na dobu asi 5 minút, kým nie je krehká.
Vypustenú brokolicu vložte do kuchynského robota vybaveného oceľovou čepeľou. Pridajte bazalku, maslo, smotanu a parmezán. Pulznú zmes na očistenie zmesi. Nechajte to trochu zavalité alebo pyré, kým nebude hladké.
Brokolicu ochutnajte a ochutte soľou a korením. Dobre premiešajte.
Do varu privarte veľkú panvicu slanej vody. Pridajte cestoviny a varte ich podľa odporúčaní v balení. Odtok dobre.
V miske kombinujte horúce drvené cestoviny so zmesou brokolice. Miešajte dôkladne. Podávajte horúce ako príloha alebo hlavné jedlo. Pri stole ponúkame extra parmezán.
Značky receptov:
- cestoviny
- entrée
- americký
- rodinná večera
