Leah Maroney
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 kvart (porcie 6)
Bohatá a krémová zmrzlina na kávu je práve popoludní alebo po večeri, ktorú si potrebujete vyzdvihnúť. Navyše je to zmrzlina bez šmýkačky, takže jej výroba nebude jednoduchšia. Vyžaduje iba niekoľko prísad, ručnú miešačku a mrazničku. Nie je potrebný žiadny ozdobný stroj na výrobu zmrzliny, takže nie je potrebné ťahať toto objemné zariadenie.
Túto zmrzlinu na kávu si musíte pripraviť v dostatočnom časovom predstihu, najmenej 6 hodín pred udalosťou, ale môžete ju rýchlo vyšľahať a deň predtým ju umiestniť do mrazničky. Je to také jednoduché urobiť deň predtým, ako ho budete chcieť servírovať, a budete mať perfektný dezert na ďalšiu večeru alebo stretnutie. Ak ho zmrazíte v uzatvárateľnom obale, môžete si ho užiť niekoľko týždňov.
Je to vynikajúci nápad použiť instantné granule espressa pre tento recept na najintenzívnejšiu chuť kávy. Vanilka tiež prináša príjemnú chuť do zmrzliny, ale ak ju nemáte po ruke, môžete ju vynechať.
Ak hľadáte trochu čokoládového pôžitku s dezertom s kofeínom, pridajte do zmesi zmrzliny nejaké drobné čokoládové lupienky skôr, ako ju zmrazíte (a ešte trochu posypte!).
Podávajte spolu s niektorými chrumkavými amaretovými sušienkami, šľahačkou, alebo sa zbláznite a vložte ich do zmrzlinového sendviča alebo ich použite ako súčasť pohárikov!
prísady
- 1/4 šálky horúcej vody
- 2 polievkové lyžice instantného espressa
- 1 (14 unca) môže sladené kondenzované mlieko osladiť
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Štipka soli
- 2 šálky tvrdej smotany
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Pridajte horúcu vodu do veľkej odmerky alebo stredne veľkej misky a rozšľahajte ju na granule espressa, až kým sa nerozpustia.
Šľahajte v sladenom kondenzovanom mlieku, vanilkový extrakt a soľ, až kým sa úplne nezmiešajú. Pri príprave silného krému vložte do chladničky chladničku.
Ťažký krém porazte ručným mixérom, až kým sa nestane šľahačkou a nevytvoria sa tuhé vrcholy.
Šľahajte zmes sladeného kondenzovaného mlieka až do úplného zmiešania, ale nepremiešajte.
Nalejte zmrzlinu do bochníka. Zakryte ho v plastovom obale a umiestnite ho do mrazničky na najmenej 6 hodín alebo do úplného zmrazenia. To najlepšie a nechať ho v noci zamrznúť funguje najlepšie.
Keď budete chcieť servírovať, zohrejte naberač zmrzliny horúcou vodou, naberajte zmrzlinu a podávajte s čokoládovými lupienkami, amaretovými sušienkami alebo inými sladkými drobivými polevami.
Značky receptov:
- káva
- kávová zmrzlina
- zákusok
- americký
