Obrázky MIB / obrázky Getty
- Celkom: 21 minút
- Prep: 1 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 2 až 4 porcie (2 až 4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 298 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2-4 porcie (2-4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 298 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 8 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento rýchly, jednoduchý recept z kokosovej ryže je neobvyklý v tom, že namiesto typického kokosového mlieka používa kokosovú vodu. Výsledkom je ľahšia, mierne lepkavá textúra a jemná rafinovaná kokosová aróma. Táto ryža je výborným kontrapunktom k pikantným jedlám, morským plodom a juhovýchodnej Ázii, karibskej alebo juhoamerickej kuchyni. K dispozícii je aj výživná výhoda, pretože kokosová voda je prirodzene bez tuku a má vysoký obsah draslíka, horčíka a vitamínu C.
Tento recept vyžaduje thajskú jazmínovú ryžu, dlhozrnnú ryžu voňavej ryže, ktorá pochádza z Thajska. Názov jazmín sa netýka arómy, ktorá je trochu maslovitá a môže vám pripomínať popcorn, ale namiesto toho sa týka farby, pretože ryža je biela ako jazmínový kvet. Tento recept je určený pre dve až štyri osoby (v závislosti od toho, ako mu slúžite), ale dá sa ľahko zdvojnásobiť.
prísady
- 1 3/4 šálky kokosovej vody
- 1 šálka thajskej jazmínovej ryže
Kroky, ako to dosiahnuť
Vložte kokosovú vodu do stredného hrnca a dajte do varu.
Zamiešajte ryžu. Akonáhle sa vráti do varu, prikryte, znížte teplo na nízku teplotu a nechajte pôsobiť 15 až 20 minút, alebo kým kokosová voda nebude absorbovaná a ryža nebude krehká.
Odstráňte z ohňa a pred podávaním nechajte ryžu odpočívať zakrytú niekoľko minút.
Značky receptov:
- kokosový orech
- naplnená ryža
- večera
- ázijský
