Westend61 / Getty Images
Pulz je jedlé semeno strukovín, ktoré sa niekedy konzumuje čerstvé, ale zvyčajne je sušené a zahŕňa všetky fazuľa, hrach a šošovicu. Majú bielkoviny s vysokým obsahom bielkovín, sú tak dobré pre vegetariánov a zdravú voľbu pre jedákov mäsa. Pulzy sú uhľohydráty s pomalým uvoľňovaním, takže vám pomôžu cítiť sa po dlhšiu dobu plnšie a tiež do vlákniny pridávať vlákninu.
Dôležité je, že sušené strukoviny sa kupujú lacno a keďže hromadia jedlo, môžete jesť zdravo a šetriť peniaze - skvelé na kŕmenie rodiny alebo na varenie na rozpočet.
-
Recept z čerstvej fazule Borlotti a paradajková polievka
Getty Images
Tento recept na čerstvú fazuľovú polievku z paradajok a paradajkovej polievky je vynikajúci a ľahko sa pripravuje, čo je ideálne pre chladné jesenné dni. Polievku si môžete pripraviť počas septembra, keď sú k dispozícii čerstvé fazule borlotti a domáce paradajky sú plné chuti. Samozrejme môžete použiť aj iné fazule, ako sú cannellini alebo flageolet. Nie je možné osviežiť, potom použite plechovku.
Tento krásny recept pochádza od talentovanej autorky potravín Sybil Kapoorovej z jej krásnej knihy The Great British Vegetable Cookbook.
-
Recept na zeleninovú a fazuľovú polievku
Getty
Recept na zeleninovú a fazuľovú polievku je perfektný recept na polievku pre chladné dni, keď musíte byť v teple a výžive. Čo by mohlo byť lepšie ako misa polievky a chrumkavého chleba na udržanie chill-outu? Fazuľová polievka je plná zdravej zeleniny a fazule, ktorá vás udrží v chladnom počasí. Podávajte veľkú misu ako hlavný chod alebo menšiu časť ako predjedlo.
-
Chilli plnil Yorkshire puding
Elaine Lemm
Yorkshire pudingy sú obľúbené britské jedlo, najmä s pečeným mäsom na nedeľný obed. Plnené yorkšírske pudingy pripravujú vynikajúce večere počas polovice týždňa alebo ako alternatíva k pečeniu v nedeľu. Vzostupné strany pudingu z Yorkshire ho premenia na misku, ktorá čaká na vynikajúcu náplň. Jedným z našich obľúbených výplní je pikantná chilli con carne pre tento chilli naplnený yorkshire puding. Úder z korenia je upokojený jemnou chuťou pudingového cesta. Čili používajú mleté / mleté hovädzie mäso s množstvom červených fazule a konzervovaných paradajok, dobré lacné a výživné potraviny.
-
Cícer Curry recept
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
Cícer Curry nielen chutí dobre, ale je tiež vybavený zdravými ingredienciami. Výroba je rýchla a ľahká a je ešte lepšia, ak sa vyrába vopred a uchováva sa deň pred jedlom. Tento recept na cícer karí tiež veľmi dobre zamrzne, takže pripravte dávku, ale vynechajte čerstvú ozdobu koriandra až do podávania.
-
Recept na červenú čočku a paradajkovú polievku
Getty Images
Všetci máme obľúbené recepty na polievku a tento recept na červenú šošovicu a paradajkovú polievku je jeden z mojich. Je to tak, také ľahké a trvá veľmi málo času, ak máte nejaké pripravené zásoby. Červená šošovica a paradajková polievka sú veľmi výživné a ďalším veľkým dôvodom na výrobu tejto polievky je jej príprava.
Ak máte v mrazničke zásoby, teraz je čas na ich použitie. Žiadne zásoby? Pre tento recept je dobré použiť zásobnú kocku. Ak chcete vegetariánsku polievku, použite zeleninový vývar, inak je kuracie mäso dobré a rád používam vývar z obdobia, keď som šunku uvaril, pokiaľ to nie je príliš slané.
-
Recept na domáce pečené fazule
Getty
Otvorenie plechovky s pečenými fazuľami a servírovanie horúceho toastu je dokonalé, chutné a rýchle jedlo. Fazuľa na domáce pečenie dodáva ďalší rozmer; Nielenže sú chutné, môžete kontrolovať, čo sa deje, a vyhnúť sa pridanému cukru, ktorý sa nachádza v konzervovanej odrode.
Domáci recept na pečené fazule je založený na fazuli, ktorú som varil v Taliansku, takže hoci to nie je striktne britský recept, varil som toľkokrát tu vo Veľkej Británii, mám však pocit, že je to povolené.
-
Mushy Peas - obľúbený národ
Smrek
Hruškovitý hrášok nie je hlavným jedlom, ale podstatným vedľajším jedlom. Hravý hrášok je neoddeliteľnou súčasťou obľúbeného britského jedla, rýb a hranoliek alebo s horúcimi koláčmi. Existuje veľa podvodníkov, ktorí používajú mrazený a dokonca aj čerstvý hrášok, ale pravý tradičný recept na chlpatý hrášok sa vyrába zo sušeného hrášku zo strukov, ktorý vyžaduje namáčanie cez noc, takže je potrebné trochu plánovanie.
-
Vyparené hrášok a ocot - tradícia v Lancashire
Elaine Lemm
Vypečený hrášok a ocot, známy tiež v Lancashire ako čierny hrášok, sú tradičným liekom na severe Anglicka, najmä keď sa podáva v noci v ohni - 5. novembra.
