Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 70 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 55 minút
- Výťažok: 12 až 16 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 405 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 až 16 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 405 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 9 mg | 3% |
| Sodík 422 mg | 18% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 91 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento pekný klasický biely koláč som upiekol na panvici s koláčmi Bundt a prikryl som ho čokoládovou polevou. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď skrátite krém a cukor asi 4 minúty.
Pre citrónovú príchuť použite extrakt z citróna namiesto mandľových a vanilkových extraktov.
Tento koláč som skončil priloženou čokoládovou polevou, ale používajte svoju obľúbenú polevu alebo polevu alebo podávajte plátky ovocia alebo dezertovej omáčky. Táto citrónová omáčka by bola vynikajúca na torte alebo by sa použila čerstvá čučoriedková omáčka.
prísady
- 3 šálky (13 uncí) koláčovej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka tuku (izbová teplota)
- 2 šálky cukru (granulovaný)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- 8 veľkých vaječných bielkov (izbová teplota)
- 1 šálka mlieka (celé alebo 2%)
- Čokoládová poleva:
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 oz nesladenej čokolády
- 2 polievkové lyžice vriacej vody
- 1 šálka cukru (cukrárske preosiate)
- Špinavá soľ
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° F. Namažte a namažte štandardnú panvicu s koláčom alebo sprej na pečenie s múkou.
Odmerajte alebo odvážte koláčovú múku a vložte do misky.
Pridajte k múke prášok do pečiva a 1/4 čajovej lyžičky soli a rozšľahajte. Zrušil.
Vložte tuk do veľkej miešacej misky.
Beat po dobu 2 minút, kým našuchorený.
Pridajte cukor a smotanu zmes asi 4 minúty dlhšie, kým nebude ľahká a našuchorená.
Pridajte 1 čajovú lyžičku vanilky a mandľového extraktu a rozdrvte, kým sa úplne nezmiešajú.
V inej (kovovej alebo sklenenej) miske s čistými šľahačmi porazte vaječné bielky do tuhého, ale nie suchého stavu. Zrušil.
Pridajte asi polovicu múčnej zmesi do krémovej zmesi a miešajte, kým sa nezmieša.
Pridajte mlieko a miešajte, kým sa nezmieša.
Pridajte zostávajúcu múku a miešajte, kým sa dobre nezmieša.
Zložte vaječné bielky, kým nie sú dobre zapracované.
Nalejte lyžicu do pripravenej panvovej koláča a rovnomerne rozložte.
Pečieme 50 až 55 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
Ochladí sa na panvici na stojane 10 minút. Obráťte sa na stojan, aby úplne vychladol. Ochladený koláč sa glazúruje čokoládovou polevou (nižšie) alebo podľa potreby s mrazom.
Voliteľné čokoládové polevy
Maslo a čokoládu rozpustite v dvojitom kotli alebo miske nad tečúcou vodou.
Odstráňte z horúčavy a porazte cukrárenský cukor, vriacu vodu, štipku soli a 1/2 lyžičky vanilkového extraktu.
Mohlo by sa vám páčiť
Vanilkový koláč s čokoládovými hranolkami
Čučoriedkový koláč
Luscious Lemon Sour Cream Cake
Ricotta bundt torta s hnedou maslovou glazúrou
Malinový a čučoriedkový koláč
Značky receptov:
- torta
- koláče
- južné
- narodeniny
