Smrek
- Celkom: 45 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 36 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 84 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 36 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 84 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| 101 mg sodíka | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 15 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento základný škótsky maslový chlieb je jednoduchý trojzložkový cookie, ale moderné verzie si vyžadujú dva druhy cukru, soli alebo malé množstvá kukuričného chleba. Názov pochádza zo skutočnosti, že výraz „drobivý“ bol starým výrazom „drobivý“: textúra sušienok je v dôsledku vysokého obsahu tuku skutočne drobivá a chrumkavá. Pečené cestoviny sa môžu tvarovať pred alebo po varení a väčšina tradičných receptov vyžaduje disky, štvorčeky, spodničky (trojuholníkové plátky v tvare pizze vyrobené z veľkého kruhu) alebo hrubé obdĺžnikové prsty. Pečený chlieb nastrúhajte do panvice alebo ho nakrájajte a cesto nakrájajte na požadovaný tvar.
Ak chcete sladké zvraty, ponorte ich do rozpustenej čokolády alebo bielej čokolády alebo ich zamrznite pre sviatočné sviatky. Vytvárajte väčšie šarže a dajte ich ako darček pre rodinu a priateľov. Skladujte až 5 dní pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 8 uncí masla (mäkčené)
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 9 uncí viacúčelová múka
- Voliteľné: Práškový cukor na poprašovanie
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 300 ° F.
Smrek
Zmiešajte maslo a cukor v miske stojančeka. Prípadne použite ručnú miešačku v robustnej miske.
Smrek
Krémovo maslo a cukor rozotrite na ľahké a nadýchané.
Smrek
Postupne miešajte múku do krémovej zmesi, kým sa dobre nezmieša. Na stojanovú miešačku používajte lopatkové nadstavec alebo ručne premiešajte pomocou drevenej lyžice.
Smrek
Akonáhle je zmes dobre zapracovaná, rozotrite ju alebo potľapkajte na spodok nemazanej 13 x 9 x 2-palcovej pekáča. Ak chcete hustejší chlieb, použite panvicu s rozmermi 9 palcov. Cesto posypte vidličkou. Cesto môžete rozvinúť aj na ľahko pomútenú plochu a vystrihnúť ho okrúhlymi alebo štvorcovými rezačkami cookie.
Smrek
Pečieme pri teplote 300 ° C počas 30 až 40 minút, až kým nie sú ľahko zapečené.
Smrek
Vyberte z rúry a okamžite nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky a pred vybratím z panvice úplne vychladnite. Ak sa používa, prach z práškového cukru.
Užite si to!
Ochutený krehký chlieb
Vďaka svojej jemnej maslovej chuti má tradičný recept na pečivo malý priestor pre ďalšie arómy. Tu je niekoľko návrhov; pridajte ich pred zapracovaním múky do zmesi s krémom a maslom:
- Vanilka: Pridajte 1/2 až 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu alebo obsah 1 vanilkového struku do zmesi masla a cukru. Opečené orechy: Pridajte 1/2 šálky jemne nakrájaných pekanových orechov, mandlí, pistácií alebo vlašských orechov, aby ste vytvorili krátke chlieb s príchuťou orecha. Citrus: Pridajte 3 polievkové lyžice jemne nastrúhanej pomarančovej, citrónovej, yuzu alebo limetovej kôry. Čokoláda: Roztavte 1 šálku čokolády z polotovaru. Pokvapkajte ho nad súbory cookie alebo ich do nich čiastočne ponorte. Položte krehký papier na voskovaný papier, aby ste nastavili čokoládu a posypte jemne nasekanými orechmi alebo malými kúskami cukríkových palíc skôr, ako čokoláda úplne zapadne. Jeseň korenie: Pridajte 1/2 lyžice lyžice škorice alebo muškátového orieška na smotanu masla a cukru pred pridaním múky.
Značky receptov:
- sušienky
- sušienka
- zákusok
- južné
