Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Celkom: 70 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 Bundt Cake (6 až 8 porcií)
prísady
- 2 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 3/4 (1 1/2 paličky) šálky nesoleného masla
- 1 1/2 šálky bieleho granulovaného cukru
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka kyslej smotany
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Voliteľné: 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- Pre vírenie:
- 1 lyžica mletej škorice
- 3 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice bieleho granulovaného cukru
- Pre glazúru:
- 1 šálka práškového cukru
- Asi 1 1/2 lyžice mlieka
- 1 lyžička mletej škorice (alebo podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 F.
Múku, prášok do pečiva, sódu na pečenie a soľ vmiešajte do miešacej nádoby 30 sekúnd; rezerva. Maslo a cukor smotajte spolu, až kým nebudú ľahké a pápernaté. Vajce porazte jeden po druhom, pred ďalším pridaním dôkladne premiešajte. Beat v kyslej smotane a vanilke. Pridá sa múčna zmes za miešania až do kombinovania. Vmiešajte vlašské orechy.
Maslo opláchnite 10-palcovou panvičkou a oprášte múkou. Nalejte polovicu cesta do panvice a rovnomerne rozložte. Zmiešajte vírivé ingrediencie v malej miske. Posypte okolo stredu cesta a zakryte zvyškom cesta.
Pečieme 50 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred vybratím z nádoby nechajte vychladnúť 15 minút.
Pre glazúru: Pridajte práškový cukor do miešacej misky, zamiešajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa vytvorila hrubá glazúra. Podľa chuti zamiešajte do škorice. Pokvapkajte cez koláč. Po nastavení námrazy rozkrojte a podávajte s horúcou kávou.
Značky receptov:
- torta
- koláč so škoricou
- zákusok
- americký
