Smrek Remeslá / David Fisher
„Stopa“ je jedno z tých slov, ktoré tvorcovia mydla vyhodia, čo pre každého človeka znamená niečo mierne odlišné. Stopa je miesto, v ktorom mydlo zahustilo a dostatočne premiešalo, aby vytvorilo stabilnú emulziu. Je to „bod bez návratu“, pri ktorom už oleje a lúhy už nie sú vystavené riziku oddelenia.
Za týmto „bodom návratu“ je veľa premenných.
Existujú výrobcovia mydla, ktorí nalievajú „veľmi ľahkú stopu“, ktorá môže trvať len niekoľko krátkych nárazov mixéra paličiek. Mydlo bude stále vodnaté a nebude schopné podporovať oznamovač tradičného „kvapkateľného“ mydla na vrchu zmesi, napriek tomu bude stále dostatočne dobre premiešaný, aby sa neoddelil. Na druhom konci spektra sú tvorcovia mydla, ktorí dávajú prednosť nalievaniu (alebo naberaniu) „ťažkej stopy“, ktorá je hrubá a má puding.
Obe zmesi sú v poriadku a bolo možné povedať, že obidve zmesi dosiahli stopu.
Ale čo čas potrebný na dosiahnutie stopy? Bez ohľadu na to, či nalievate na ľahkú alebo ťažkú stopu, niekedy to trvá nejaký čas, kým sa tam dostanete, a niekedy sa to stáva pomerne rýchlo. Čo to spôsobuje?
Faktory ovplyvňujúce čas mydla
Kevin Dunn vo svojej nádhernej knihe Scientific Soapmaking hovorí, že množstvo priameho premiešania je primárnym určujúcim faktorom času potrebného na dosiahnutie stopy mydlom. Preto je použitie miešača tyčiniek omnoho rýchlejšie ako miešanie lyžičkou. Ale okrem miešania, hovorí, že tri faktory môžu ovplyvniť čas potrebný na dosiahnutie stopy mydla: obsah vody, teplota a katalyzátory.
Koľko vody, ktorú použijete v recepte, ovplyvňuje sledovanie. Viac vody znamená pomalšiu stopu. Ak máte recept, ktorý vyžaduje štyri unce lúhu a použijete osem uncí vody, všetky ostatné veci zostanú rovnaké, bude sa sledovať rýchlejšie, ako keby ste použili 10 alebo 12 uncí. Ak máte recept, ktorý sa veľmi rýchlo vysleduje, môžete do neho pridať viac vody, aby ste veci spomalili.
Čím vyššia je teplota, tým rýchlejšie dosiahne vaše mydlo stopu. Dokonca aj rozdiel iba 10 stupňov, mydlenie pri 100 ° F a nie 90 ° môže zmeniť. Ak máte recept, ktorý sa pohybuje príliš rýchlo, znížte teplotu tvorby mydla. Okrem olejov, ktoré začínajú tuhnúť, nehrozí žiadne riziko, že by louh a oleje boli „príliš chladné“. Môžete si pripraviť šľahačkou mydlo s izbovou teplotou alebo dokonca chladené oleje a lúhy.
Katalyzátory sú jednou z najväčších premenných v stope. Väčšina výrobcov mydla zažila záchvat, keď vyrábate mydlo od nuly a za pár sekúnd prejde z tekutého na hustý neporiadok. Nehovoríme však celkom o zaistení. Ostatné prísady urýchľujú stopu, rovnako ako znižovanie vody alebo zvyšovanie teploty. Niektoré oleje sa dajú sledovať pomalšie alebo rýchlejšie ako iné. Ale nie toľko ako niektoré konkrétne ingrediencie na recepty mydla.
Prísady na urýchlenie sledovania času
Medzi zložky, ktoré môžu urýchliť (urýchliť) sledovanie, patria éterické oleje koreniny - najmä klinček, vonné oleje obsahujúce klinčekový olej alebo zložky klinového oleja, niektoré kvetinové vonné oleje a med, pivo a ďalšie tekutiny obsahujúce cukor
Rýchlosť stopy môže ovplyvniť ktorýkoľvek faktor - voda, teplota, zložky. Takže každý recept bude trochu iný.
Či už vylejete mydlo na ľahkú alebo silnú stopu, mydlo bude stále vyrábané. Pokiaľ dosiahnete bod bez návratu, kde sa oleje a lúh neoddelia, ste v poriadku. Ale ak používate zložité formy alebo hlavne ak sa vo svojich mydlách snažíte vytvoriť vírenie farieb, pravdepodobne budete chcieť, aby vaše mydlo dosiahlo stopy čo najpomalšie.
