Smrek
- Celkom: 35 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 10-12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 296 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 40g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 10-12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 296 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 11 mg | 4% |
| Sodík 11 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 40 g | 15% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 42 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Flapjacks vo všetkých ich formách sú neoddeliteľnou súčasťou britského pečenia. Tieto príjemne žuvacie tyčinky sa vyrábajú hlavne z ovsa, sušeného ovocia a zlatého sirupu, ale môžete pridať všetko, čo vaša fantázia vyžaduje. Tu sa stretávajú s otepľujúcim korením a ovocím z britského vianočného tortu.
Robustné vianočné klapky sa ľahko vyrábajú. Nenechajte sa odradiť zo zoznamu ingrediencií, pretože takmer všetky idú do misky spolu na rýchle zmiešanie a iba 25 minút v rúre. Ak chcete, ponorte ich do čokolády a nakrájajte na kúsky alebo malé tyčinky. Brandy je voliteľná a pri podávaní deťom by sa nemala pridávať.
Britská verzia by sa nemala zamieňať s americkými flapjackmi, ktoré sa viac podobajú palacinke.
prísady
- 2 unce / 55 gramov masla
- 1/2 šálky / 100 gramov zlatého kukuričného cukru
- 3 polievkové lyžice zlatého sirupu
- 4 veľké sušené figy (zhruba nasekané)
- 1/2 šálky / 55 gramov višní (nahrubo nakrájaných)
- 1 unca / 30 gramov sultánov
- 1 unca / 30 gramov hrozienok
- 2 čajové lyžičky kandizované zmiešané kôry
- 1/2 šálky / 55 gramov vlašských orechov (nahrubo nakrájaných)
- 1 lyžica mletých mandlí
- 1 čajová lyžička zmiešané korenie (alebo tekvicové korenie)
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 2 šálky / 160 g ovsenej kaše
- 1/3 šálky / 30 gramov ovsenej vločky
- Voliteľné: 2 čajové lyžičky brandy
- Voliteľné: 1/2 šálky / 100 gramov horkej čokolády
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4.
Smrek
Jemne namažte plech na pečenie s rozmermi približne 8x8 palcov / 20x20 centimetrov a vysokými najmenej 1/2 palca / 4 centimetre. Spodok zarovnajte papierom odolným voči mastnotám.
Smrek
Maslo, kukuričný cukor a zlatý sirup dajte do veľkého hrnca a pomaly roztopte na strednom ohni, dávajte pozor, aby ste ho nespálili.
Smrek
Vo veľkej priestrannej miske na pečenie kombinujte sušené ovocie, vlašské orechy, mleté mandle, korenie a obidva druhy ovsa.
Smrek
Nalejte rozpustené maslo a cukry a dobre premiešajte, aby ste sa uistili, že všetky zložky sú zmiešané a pokryté lepivou tekutinou. Ak sa používa brandy, pridajte brandy a znova premiešajte.
Smrek
Zmes vtlačte do vymasteného plechu na pečenie, uistite sa, že ide priamo do rohov a že po dokončení je povrch vyrovnaný.
Smrek
Pečieme 20 až 25 minút. Z času na čas skontrolujte, či klapka nie je príliš rýchla. Ak príliš rýchlo zhnedne, vypnite teplo.
Smrek
Po upečení plechovka vyberte z rúry a nechajte vychladnúť 10 minút.
Keď sa trochu ochladí, vyberte z cínu a nakrájajte na kúsky alebo plátky. Položte kusy na drôtený chladiaci stojan a nechajte úplne vychladnúť.
Smrek
Medzitým rozdeľte čokoládu na malé kúsky. Pustite do misky a položte ju na panvicu, ktorá by ju mala variť, nie vrieť. Akonáhle je to roztavené, ale dávajte pozor, použite drevenú lyžicu teplá rozpustená čokoláda nemá rád studenú kovovú lyžicu.
Smrek
Konce kúskov flapjack ponorte do čokolády s toľkými alebo malými, ako si prajete.
Smrek
Nasaďte späť na chladiaci stojan a keď sú hotové všetky, vložte chladiaci stojan do chladničky a nechajte čokoládu usadiť.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Smrek
Tip
- Ak je klapka uložená vo vzduchotesnej plechovke, niekoľko dní sa dobre drží, ale nezmrazuje dobre.
Značky receptov:
- Cookies v bare
- snack
- britský
- Vianoce
