Ako pestovať zeleninu v interiéri

Ako pestovať zeleninu v interiéri

Sarah Klassen / Getty Images

Zimné počasie nemusí znamenať koniec zberu čerstvej zeleniny. Vždy ste mohli záhradu tajne používať vonku. Alebo si môžete vyskúšať pestovanie jedla v interiéri. Áno, vo vnútri je možné pestovať zeleninu počas chladných mesiacov alebo len preto, že vám chýba vonkajší priestor. Nie je to však najjednoduchší spôsob záhrady a nemali by ste očakávať obrovské výnosy.

Najväčšími problémami, ktoré rastú v domácnosti, sú slabé svetlo a nedostatok opeľujúceho hmyzu a vetra. Pozitívne však môže byť kontrola vody, pôdy a plodnosti. Bohužiaľ, škodcovia a choroby vás môžu nasledovať vo vnútri, ale keďže sú rastliny priamo pod nosom, mali by ste byť schopní zastaviť problémy skôr, ako sa stanú hlavnými bolesťami hlavy.

Všeobecné tipy na pestovanie v interiéroch

• Používajte kvalitnú zalievaciu zmes, nie záhradnú pôdu. Držitelia by mali mať dobrú drenáž a mali by mať veľkosť pre konkrétnu rastlinu. Napríklad, plytké a zakorenené zelené rastliny potrebujú hĺbku iba asi dva palce, ale hlboko zakorenené paradajky budú chcieť mať pôdu najmenej 12 palcov. Dni sú príliš krátke a počas zimy je na oblohe príliš málo svetla pre potreby rastlín. Možno budete chcieť použiť nejaký typ doplnkového osvetlenia; buď rastlinné svetlo alebo celé spektrum žiariviek. Neumiestňujte svoje rastliny tak blízko pri okne, aby boli vystavené prievanu, alebo blízko zdroja tepla, ktorý by ich mohol vysušiť.

mrkva

Klaus Vedfelt / Getty Images

Mrkva je smiešne ústretová. Pestovanie v nádobách nie je len skvelou možnosťou pre pestovanie v interiéroch, ale rieši aj problém ich pestovania v ťažkej, skalnatej pôde.

Menšia mrkva sa najľahšie pestuje vo vnútri. Potrebujú menej miesta a rýchlo dozrievajú. Pretože budete vysádzať viac rastlín - na rozdiel od rastlín jediného korenia alebo paradajok - je ideálny dlhý kontajner, ako napríklad okienko. Kľúčom pre dobré klíčenie je udržiavať vlhkosť pôdy. Semená jednoducho zľahka prikryte vlhkým rašelinovým machom, aby semená nevyschli, ale nad nimi sa nevytvorí žiadna tvrdá kôra, ktorá by zabránila klíčeniu. Semená by mali klíčiť do dvoch týždňov. Dni do splatnosti budú závisieť od odrody, ktorú pestujete.

Cesnaková zeleň

Michael Piazza / Getty Images

Cesnak má veľmi zvláštnu teplotu, aby vytvoril cibuľky, ale môžete ľahko mať stabilný prísun cesnakových vrcholov alebo greeny, ktoré sa dajú použiť namiesto škorcov. Na cesnakové klíčky nepotrebujete veľkú nádobu. Postačuje hĺbka asi 4 palce. Jednoducho zasadte jednotlivé strúčiky približne do hĺbky jedného centimetra a pravidelne ich voda. Strúčiky by mali pučať asi za týždeň.

Nechajte ich rásť na 8 až 10 palcov, než začnete žatvu. Odrežte, čo potrebujete, a zvyšok nechajte. Z každého klinčeka dostanete spravidla iba jednu nával rastu. Môžu klíčiť znova, ale kvalita klesá, takže začnite nové klinčeky, keď začnete zbierať aktuálnu úrodu.

Štipľavé papriky

Marie Iannotti

Napriek tomu, že korenie sa zrúti pri prvom štetec s mrazom, jedná sa o tropické trvalky. Môžete vyskúšať sladké alebo pálivé papriky, ktoré začínajú od semien. Koncom leta môžete z kvetín vysadiť aj rastliny zo záhrady a na zimu si priniesť doma. Nebudete mať veľkú úrodu, ale prinesú ovocie.

Použite nádobu, ktorá je vysoká najmenej 8 palcov. Hot peppers bude potrebovať najmenej 10 hodín svetla každý deň. Neprepúšťajte vodu. Medzi zavlažovaním nechajte nádobu vyschnúť. Rastliny sú samoopelivé, ale možno ich budete musieť pomôcť. Môžete pretrepať rastliny, aby ste pretrepili peľ z jednej kvetiny na druhú, alebo použite vatový tampón na vysypanie každej kvetiny peľom.

Šalát a iné šaláty

Westend61 / Getty Images

Šalát rýchlo rastie a má plytké korene, takže nepotrebuje hlboký kontajner. Ak pôjdete cestou „vystrihnúť a prísť-znova“, bude to aj naďalej zarastať. Vyberte nádobu, ktorá je hlboká dva až štyri palce, a naplňte ju navlhčenou zeminou. Semená zasejte a jemne ich zatlačte do pôdy. Hmla, aby semená zostali vlhké a klíčenie by ste mali vidieť do jedného týždňa.

Pred začiatkom zberu nechajte rastliny rásť najmenej štyri až šesť centimetrov. Odrežte alebo potiahnite vonkajšie listy a nechajte rast rastlín ďalej rásť.

Microgreens

Obrázky MarpleRosenow / Getty

Tieto malé, čerstvé klíčky sú pravdepodobne najjednoduchšie na pestovanie v interiéri. Nezaberajú veľa miesta ani veľa času. Mikrogreene sú iba zmesou semien rôznych zelených a byliniek, ako sú repa, reďkovka, kel, švajčiarsky mangold a bazalka.

Keďže sa tieto zelené budú zbierať ako sadenice, nepotrebujete veľa pôdy. Plytký (dva palce hlboký) podnos funguje dobre. Naplňte ju pôdou, navlhčite ju a rozhadzujte svoje semeno. Semeno sotva zakryte pôdou, ale jemne stlačte, aby sa semeno dotýkalo vlhkej pôdy a nevyschlo. Voda s jemným prúdom alebo sprejom udržujte vlhkosť pôdy a počas niekoľkých dní by ste mali vidieť klíčenie.

Zber začnite, keď sa u sadeníc vyvinú asi dve sady pravých listov. Nožnice ich odstrihnete na úrovni pôdy a môžete dostať ďalší výrastok.

scallions

werxj / Getty Images

Vo vnútri nemôžete pestovať cibuľovú cibuľu, ale póriky, napríklad cesnakové greeny, sú v poriadku. V skutočnosti môžu so svojou ľahkosťou súperiť s mikroorganizmami. Nepotrebujete semená.

Niektorí záhradníci mali úspech iba presádzaním koreňových konárov škoríc, ktoré kupujú, po použití vrcholov. Celú škoricu môžete zakoreniť v pohári vody a vyhodiť ich do jednej pohára s dnom iba asi jeden palec vody. Keď korene dosiahnu niekoľko centimetrov na dĺžku, presuňte ich do plytkej nádoby s kvetináčmi a nechajte ich ďalej rásť. Môžete zozbierať iba zelené vrcholy a nechať asi jeden palec stonky doraziť alebo vytrhnúť celé škorice z kontajnera, aby ste mohli použiť bielu porciu.

paradajky

Marie Iannotti

Zvyčajne vidíte, že rastliny paradajok odumierajú na konci sezóny, ale paradajky sú tropické trvalky. Pravdepodobne je najlepšie nechať tieto záhradné rastliny vonku, pretože sú zvyčajne príliš veľké a koncom sezóny majú problémy. Začiatok novej rastliny zo semien koncom leta sa však môže pestovať v interiéri. Semená paradajok klíčia pomerne rýchlo. Keď sú sadenice vysoké tri až štyri palce, premiestnite ich do ich „stáleho“ hrnca a uistite sa, že majú najmenej 10 hodín svetla denne. Je to veľa, ale je to plodnica a počas zimy potrebuje toľko svetla.

Keď presúvate sadenice do nového hrnca, začnite sa kŕmiť vo vode rozpustným organickým hnojivom. Keď rastliny začnú vysádzať kvety, budete ich musieť pravidelne pretrepávať, aby peľ mohol padať z kvetu na kvet. Bez opelenia nevzniknú žiadne plody. Rastliny sa môžu stať ťažkými a môže byť potrebné vsádzanie.