Peggy Trowbridge Filippone
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 1 libra grahamovej kôry (slúži 5)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 851 | kalórií |
| 71g | tuk |
| 51g | sacharidy |
| 8g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 libra grahamovej kôry (slúži 5) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 851 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 71 g | 91% |
| Nasýtený tuk 33g | 164% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Sodík 93 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 51 g | 19% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 8g | |
| Vápnik 62 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto lahodné karamelové cukrovinky začínajú obyčajnými sušienkami graham, ktoré sú preliate čokoládou a makadamovými orechmi. Môžete ich vymeniť za akýkoľvek druh orechov, ktorý uprednostňujete.
Z kuchyne robia báječný rýchly a ľahký darček pre každú príležitosť. Tento recept predstavuje asi jednu kúsok cukrovej kôry. Krása spočíva v tom, že si ich môžete rýchlo na poslednú chvíľu vziať na sviatočnú oslavu alebo dať ako darček v príslušne vyzdobenej a zabalenej krabici. Odložte si polhodinu na tieto potešenia.
prísady
- 1/2 škatule na graham (obyčajné, nie drobky)
- 8 uncí (2 palice) masla
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky bieleho cukru (granulovaný)
- 2 šálky polosladkej čokolády
- 1 šálka orechov makadamie (nasekané alebo náhradné pekanové orechy, vlašské orechy, arašidy alebo obľúbené orechy)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte 15 x 10-palcovú želé misku s nepriľnavou fóliou.
Usporiadajte celé grahamové sušienky tak, aby sa zmestili do spodnej časti panvy v jednej vrstve, a rozložte posledných pár, aby sa zmestili na priestor.
Roztopte maslo v strednom hrnci pri miernom ohni.
Pridajte hnedý cukor a biely cukor. Miešajte kombinovať.
Zmes sa uvedie do varu. Znížte teplotu a nechajte zmes 4 minúty jemne bublinať. Vyberte ho z tepla.
Opatrne nalejte zmes cukru a masla rovnomerne na vrstvu krakovacieho grahamu. Rozprestrite sa tak, aby zakrývala vrstvu krakovania. Pečieme 10 minút.
Po dokončení vyberte panvicu z rúry a nechajte ju odpočívať, až kým bublanie nezmizne.
Posypte 2 šálky polotuhými čokoládovými lupienkami rovnomerne cez vrchol. Počkajte asi 2 minúty, kým sa čokoláda roztopí, potom pomocou špachtle jemne rozotrite čokoládové lupienky do rovnomernej vrstvy na vrchnej časti sušienok s karamelovým grahamom.
Posypeme nasekanými makadamovými orechmi a jemne ich zatlačíme do čokolády.
Ochladí sa na teplotu miestnosti a potom sa chladí 2 hodiny.
Odlúpnite fóliu z chladenej kôry. Prasknite kôru na nepravidelné 2-palcové nepravidelné kúsky.
Zmrazte zvyšky.
Podávajte a užívajte si!
Variácia receptov
- Použite kombináciu sušienok grahamu a masla a polosladké čokoládové orechy a makadamové orechy nahraďte horkou čokoládou a medovými arašidmi, aby sa zvýšila ich dekadencia.
Značky receptov:
- čokoláda
- zákusok
- americký
- späť do školy
