Elizabeth LaBau
- Celkom: 40 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 64 štvorcov rozmazaný (64 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 128 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: fond 64 štvorcov (64 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 128 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 42 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zdvojnásobte svoje čokoládové potešenie s týmito štvorčekmi s čokoládou máčaným bielym fondánom! Malé kúsky bieleho čokoládového fondánu získajú povlak z polosladkej čokolády výraznú chuť. Pochúťku môžete ochutnať rôznymi extraktmi alebo likérmi a pridať tak ešte väčšiu chuť a zábavu.
prísady
- 1 palica masla
- 2 šálky cukru (granulovaný)
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1 lyžička. soľ
- 1 balenie / 12 oz. čokoládové lupienky (biela čokoláda a v prípade potreby viac na zdobenie)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (krém)
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 12 oz. čokoláda (polosladká, nasekaná alebo čokoláda)
Kroky, ako to dosiahnuť
- Čokoládové cukrovinky
- zákusok
- americký
Pripravte panvicu 8x8 tak, že ju obložíte hliníkovou fóliou a nastriekajte fóliu nepriľnavým kuchynským sprejom.
Maslo, kyslú smotanu, soľ a cukor umiestnite na stredne vysokú teplotu do stredne silného dna. Miešajte, kým sa cukor a maslo neroztopia.
Pokračujte vo varení fondánu za stáleho miešania, až kým nedôjde k varu. Akonáhle sa varí, variť po dobu piatich minút, za stáleho miešania, aby sa zabránilo spáleniu. Ak namiesto načasovania používate kandizovaný teplomer, malo by to byť 235 stupňov.
Po piatich minútach vyberte panvicu z ohňa a pridajte biele čokoládové lupienky a marshmallow krém. (Pre ľahšie naberanie marshmallowovho krému vyskúšajte 15 minút mikrovlny s vypnutým vekom.) Miešajte intenzívne, kým sa čipy a krém neroztopia a nezačlenia. Ak je to potrebné, na krátky čas vráťte fudge do tepla, aby sa triesky rozpustili.
Pridajte vanilku a dobre premiešajte. Nalejte fondán do pripravenej panvice a vyhladte ho do rovnomernej vrstvy. Nechajte ho stáť pri izbovej teplote 3-4 hodiny alebo v chladničke 1-2 hodiny. Nakrájajte fondán na malé 1-palcové štvorčeky.
Polosladkú čokoládu vložte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a do mikrovlnnej rúry, kým sa neroztopí. Po roztavení použite vidlice alebo ponorné nástroje na ponorenie štvorca do rozpustenej čokolády, až kým nebude úplne ponorená. Odstráňte ho z poťahu a potiahnite dno cez okraj misy, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu. Položte ho na plech potiahnutý fóliou a opakujte so zvyšným fondánom. Ak je to potrebné, ozdobte každý štvorec čipom bielej čokolády alebo pokvapkajte rozpustenou bielou čokoládou.
Chlieb vymrazujte, aby ste nastavili čokoládu, asi 20 minút. Skladujte čokoládový ponorený biely fondán vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až dva týždne.
Značky receptov:
