Diana Rattray
- Celkom: 50 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 986 | kalórií |
| 62g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 97g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 986 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 62 g | 79% |
| Nasýtený tuk 21g | 106% |
| Cholesterol 321 mg | 107% |
| Sodík 652 mg | 28% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 2% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 97 g | |
| Vápnik 262 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V tomto rýchlom a chutnom recepte na večeru sú kuracie prsia mierne opečené a potom zapečené s hubami, nakrájanými paradajkami a syrom mozzarellou.
prísady
- 4 až 6 polovíc kuracích pŕs
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- cesnakový prášok podľa chuti
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 2 polievkové lyžice masla (rozdelené)
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 2 až 3 polievkové lyžice vína Marsala (alebo biele víno alebo použitie kuracieho vývaru)
- 1 paradajka (stredná alebo veľká, nakrájaná na plátky)
- 4 až 6 zelenej cibule (tenké plátky)
- 8 oz syr mozzarella (nakrájaný na plátky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Jemne namažte plytkú peknú misku na pečenie s 2 až 3 kvartami. Predhrejte rúru na 325 F.
Libra kuracie prsia polovice medzi listy plastového obalu, kým nie je rovnomerne riediť.
Soľ a korenie na oboch stranách a potom jemne posypte cesnakovým práškom.
Vo veľkej panvici zohrejte 1 lyžicu olivového oleja a 1 lyžicu masla na miernom ohni. Pridajte k zahrievanej panvici kurča; varte asi 2 až 3 minúty na každej strane alebo do mierne zapečeného.
Kura vyberte z pripravenej misky na pečenie. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu masla na panvicu spolu s vínom alebo vývarom, potom hríby opečte do mäkkej a zlatohnedej farby.
Na kuracie mäso nalejte húb. Špicaté plátky paradajok a plátky zelenej cibule.
Umiestnite plátky mozzarelly na všetko.
Pečieme 20 až 25 minút.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- mozzarella
- kuracie mozzarella paradajka
- entrée
- americký
