Diana Rattray
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 572 | kalórií |
| 26g | tuk |
| 52g | sacharidy |
| 29g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 572 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 26 g | 34% |
| Nasýtený tuk 13g | 66% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Sodík 521 mg | 23% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 52 g | 19% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 29g | |
| Vápnik 262 mg | 20% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Nasekaná varená kapusta je v tejto kastróle vynikajúca, ale možno použiť aj mangold alebo špenát. Je to výdatné jedlo, ktoré je perfektné pre vašu rodinu v ktorýkoľvek deň v týždni - alebo je vhodné pre potluck alebo veľké zhromaždenie.
Cestoviny Casarecce sú mierne skrútené, otvorené, rúrkovité, čo veľmi dobre drží omáčku. V tejto kastróle to fungovalo krásne a bolo by to skvelé aj v krémovej makarónke a syrovej mise. V tejto miske môžete bez problémov používať cestoviny fusilli, campanelle, makaróny, penne alebo podobné cestoviny.
prísady
- 16 uncí nevarené cestoviny fusilli alebo casarecce
- 4 polievkové lyžice masla (delené)
- 1 šálka cibule (sekané)
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/2 šálky suchého bieleho vína
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1/2 šálku tvrdej smotany
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového tymiánu
- 1 lyžica petržlenu (nakrájaná)
- 2 šálky nakrájaného kuracieho mäsa
- 2 šálky mrazeného kapusta alebo špenátu (varené a dobre odvodnené)
- 2 šálky drveného čedaru alebo zmesi syrov čedar
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 šálka mäkkých drobkov čerstvého chleba
Kroky, ako to dosiahnuť
Cestoviny varte v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale, potom vypusťte a opláchnite horúcou vodou. Zrušil.
Na panvici alebo veľkej panvici roztavte 2 lyžice masla na miernom ohni. Pridajte cibuľu a varte za stáleho miešania, kým cibuľa nezmäkne, kým nebude mierne číra. Pridajte múku a za stáleho miešania varte asi 2 minúty, kým sa nezmieša dobre. Pridajte víno a kuracie vývar. Pokračujte vo varení za stáleho miešania, až kým zmes nezhustne a neživí.
Pridajte krém, tymián, petržlen, kuracie mäso a kel. Miešajte za miešania.
Miešajte syr, až kým sa neroztopil. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Skombinujte s cestovinami a preneste na mierne namazanú 2 - 2 1/2-kvartovú pekáčku.
Rozpustite zvyšné 2 polievkové lyžice masla a hodte ich omrvinkami. Rozložte kastrol.
Pečieme pri 350 ° C asi 25 minút, alebo kým nie je kastrol horúci a vrchná časť nie je ľahko zhnednutá. Na ďalšie zhnednutie omrvín zapnite brojler na niekoľko sekúnd. Dávajte pozor, aj keď: na grile môžu veľmi rýchlo horieť.
Značky receptov:
- kale
- večera
- južné
- rodinná večera
