Smrek
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výnos: 1 kuracie prsia (1 porcia)
Vyvarujte kuracie prsia bez kože a bez kože na pergamene a vždy budete mať kuracie mäso vlhké, jemné, šťavnaté a nádherne ochutené na použitie v sendvičoch, šalátoch, kastróloch a polievkach.
Je to jednoduchý a spoľahlivý spôsob, ako uvariť veľa kurčiat naraz. Pergamenový papier utesňuje vlhkosť, takže kuracie mäso sa naparuje vo vlastných šťavách a zachováva si veľa chuti.
Pridajte citrusové rezy, nejaké sušené korenie a soľ a korenie, aby ste ochutili kurča a máte jedlo v balení.
prísady
- 1 kuracie prsia
- Soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- Voliteľné: iné bylinky a koreniny podľa výberu
- 2 plátky citróna (alebo pomaranča alebo vápna)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Zahrievajte rúru na 425 F.
Položte pergamenový papier s rozmermi 12 x 12 palcov na veľký list cookie. Preložte ho na polovicu a nakrájajte ho na tvar srdca.
Smrek
Rozložte papier a vložte jedno kuracie prsia do stredu tvaru srdca. Môžete si vyrobiť toľko zväzkov, koľko chcete a upiecť ich súčasne, pokiaľ sú v jednej vrstve a každý zväzok obklopuje 1 palec miesta.
Smrek
Kuracie posypte soľou, korením, bylinkami a korením a podľa potreby prelejte plátky citróna, pomaranča alebo limetky.
Smrek
Hrany papiera spojte dokopy a poskladajte ich, aby sa zvlnili. Dbajte na to, aby ste vo zväzku nechali priestor na tepelnú expanziu, ktorá sa stane pri pečení kurčiat.
Smrek
Pečieme 15 až 20 minút alebo dovtedy, kým kuracie mäso zaregistruje 160 F na teplomere s okamžitým odčítaním mäsa.
Smrek
Vyberte kurča z rúry a rozrežte pergamenový papier a dávajte pozor, aby vás para nespálila.
Smrek
Papier pergamenu trochu odlepte a každý balík podávajte na jednotlivých doskách.
Smrek
Spárujte so svojimi obľúbenými stranami a užívajte si!
Tip
- Všetky pece sú rôzne a všetky kuracie prsia sú rôznych veľkostí, takže doba pečenia sa môže líšiť. Poznačte si správny čas pre rúru, aby sa kurča vždy dokonale uvarilo.
Časy pečenia
Balíčky tiež môžete piecť pri 350 ° F počas 30 až 40 minút.
Ak používate mrazené kuracie prsia, pečte 55 až 65 minút pri 400 ° F alebo pečte 45 až 55 minút pri 425 ° F, až kým sa mäso neuskutoční podľa pokynov vyššie.
Varenie v objeme na neskoršie použitie
Varenie kurčaťa týmto spôsobom je oveľa lacnejšie ako nákup predvareného kurčaťa (najmä kurča na ražniči).
Pripravte 10 alebo viac kuracích prsia na pergamene podľa pokynov uvedených vyššie.
Nechajte kurča asi 20 minút vychladnúť a potom ho nakrájajte na kúsky alebo rozdrvte.
Balenie v mrazničkách alebo vreckách so zipsom v porciách po 1 šálke. Štítok, dátum a použitie do 3 mesiacov.
Ak chcete použiť mrazené varené kurča, nechajte ho stáť cez noc v chladničke, kým sa nerozmrazí.
Značky receptov:
- kuracie prsia
- entrée
- americký
- späť do školy
