Molly Watson
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 90 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 90 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 223 mg | 10% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 2% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 21 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vyhoďte čerstvý strúhaný zelerový koreň s horčicovým dressingom, aby sa vytvoril mierny, všestranný jeseň a zimný šalát. Tento klasický francúzsky šalát je vynikajúci sám osebe, podáva sa na listoch hlávkového šalátu, ako súčasť zloženého šalátu alebo ako druh ochutenia s pečeným mäsom.
Môžete urobiť tento šalát so surovým zelerovým koreňom pre moderné chrumkavé vziať na tento jednoduchý zmes, alebo dať zelerový koreň do hrnca s vodou, priviesť ho k varu, vypiť ho, opláchnuť ho v studenej vode a vytlačiť ho ako suchý hrsť naraz pre jemnejšiu, klasickejšiu verziu tejto francúzskej obľúbenej.
prísady
- 1 zeler (zeler)
- 3 lyžice majonézy
- 1 polievková lyžica horčice (zrnitý alebo vidiecky štýl)
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- soľ podľa chuti (uprednostňuje sa jemná morská soľ)
- čierne korenie podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Olúpte koreň zeleru a rozdrvte ho na strúhadle s veľkými otvormi.
V strednej miske kombinujte majonézu, horčicu a citrónovú šťavu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Miešajte do zelerového koreňa, aby ste ho dôkladne obaľovali. Podávajte okamžite alebo skladujte, chladené, najviac dva dni.
Užite si to!
Tip
Uchovávajte v chladničke až dva dni.
Značky receptov:
- šalát
- príloha
- francúzsky
- spadnúť
