Getty Images
- Celkom: 11 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 6 minút
- Pred namáčaním ovsa: 4 minúty
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 75 | kalórií |
| 1g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 75 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 3 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 25 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kaša je horúci prípravok z jedného alebo viacerých zŕn (ovos, pohánka, proso, kukurica, ryža, cirok alebo pšenica) uvarených vo vode alebo mlieku. Môže sa podávať so sladkými alebo slanými polevami, ale na Jamajke sa pojem ovsená kaša tradične týka ovsených vločiek a nasledujúca príprava je v Karibiku veľmi bežná.
Tento recept získava skvelú príchuť od škorice a muškátového orecha a hrozienka uvarená priamo v ovsenej kaši dávajú príjemnú, jemnú textúru. Plnotučné mlieko dodáva krémovú chuť takú chutnú, že jedlo môže prejsť ako dezertný puding.
prísady
- 1 ovsený ovos
- 3 šálky vody
- 1 škorica
- 1/4 šálky hrozienok (opláchnuté)
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha (čerstvo nastrúhané)
- 2 lyžice cukru
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- Voliteľné: extra plnotučné mlieko a cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Namočte ovos do 1 šálky vody po dobu 4 minút.
Kým ovos namáča, priveďte zvyšné 2 šálky vody a škoricu na miernom ohni.
Keď voda vrie, pridajte nasiaknutý ovos spolu so zvyškom namáčacej kvapaliny.
Zamiešajte opláchnuté hrozienka a znížte na nízku teplotu.
Hrniec zakryte a varte 5 až 6 minút alebo dovtedy, kým zmes nebude veľmi hustá.
Odstráňte z tepla a škoricovú tyčinku zlikvidujte. Vmiešajte čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, cukor a plnotučné mlieko. V závislosti od vašich preferencií môžete pridať viac mlieka a / alebo cukru.
Užite si horúco!
Nutričná hodnota
- Majte na pamäti, že štandardné podávanie ovsa je pol šálky suchého ovsa v kombinácii s 1 šálkou tekutiny. Používajte nemliečne alebo nízkotučné mlieko na zníženie kalórií, ale nezabudnite, že ovsená kaša bude tenšia. Ak chcete redukovať počet kalórií, namiesto cukru použite steviu a vynechajte celé mlieko. Aj keď textúra bude odlišná, môžete pridať veľa chutí inými spôsobmi, napríklad pomocou extra škorice alebo muškátového orecha. Pridajte do zmesi lyžičku kokosového oleja, čím získate hodvábnejšiu textúru. Týchto 120 kalórií dobrých tukov je skvelým zdrojom energie pred intenzívnym tréningom. Ovos sa plní a dodáva vám trvalú energiu bez toho, aby vám nadúval žalúdok. Ak máte málo času, namiesto valcovaného ovsa používajte rýchle ovosy, ale podľa pokynov na obale upravte dobu varenia.
Iné kombinácie
Kaša nemusí byť výlučne raňajkovým jedlom, aj keď je to vždy dobré jedlo na začiatok dňa. Tu sú ďalšie nápady, ako z toho urobiť perfektné desiatu, zákusok alebo slanú prílohu:
- Na raňajky: Alternatívne vrstvy nakrájaného ovocia (banány, plantejny, pomaranče, bobule, jablká, hrušky alebo chlebíčky) s ovsom, gréckym jogurtom a nakrájanými mandľami alebo rozdrvenými kešu na ranné parfait. Ako sladké občerstvenie alebo dezert: Pridať kombinácie ako kokosové mlieko a sušený kokos; sladené kondenzované mlieko a robustná granola; nakrájané para orechy a med; alebo čokoládové lupienky a drvené grahamové sušienky na ovos s'more.Na večeru alebo prílohu: ovos uvarte v zeleninovom vývare so soľou a korením, potom nasypte nakrájanou mrkvou, greeny, kockami zemiaky alebo hráškom.
Značky receptov:
- ovsená kaša
- raňajky
- karibský
- späť do školy
