Getty Images / Hawley Dunbar / EyeEm
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Kanadská whisky kombinuje s pomarančovým curaçao, citrónom a nádychom horkých nápojov a vytvára tak kanadský koktail. Je ľahké ho zamiešať a jednoduchý spôsob, ako si vychutnať profil dobre zmiešanej whisky.
Receptúra používa základný „kokteilový“ vzorec základného liehu zmiešaný so sladkými, kyslými a horkými prísadami. Je to základ pre všetky koktaily, ktoré siahajú od najstarších miešaných nápojov barmanov zmiešaných na konci 18. storočia. Rovnaký vzorec sa nachádza v obľúbených receptoch, ako je brandy koktail, a používa sa s ktorýmkoľvek z destilátov destilátov, ktoré vytvárajú napríklad „whisky“ alebo „ginový koktail“. Tento recept práve špecifikuje kanadskú whisky.
prísady
- 1 1/2 unca kanadskej whisky
- 1/2 unca curaçao pomarančového likéru
- 1/2 oz citrónovej šťavy
- Voliteľné: 1 čajová lyžička jednoduchého sirupu
- Pomlčka Angostura bitters
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte whisky, likér, džús, sirup (ak sa používa) a horké.
Dobre zatriasť.
Kmeň do staromódneho skla.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Kanadský kokteil bol navrhnutý tak, aby predvádzal veľkú whisky. Najlepšie to nájdete u prémiových značiek a ušľachtilých whisky. Vyhľadajte staršie výrazy a špeciálne fľaše, ktoré mnohé kanadské miešačky vyrábajú; je to vynikajúci recept, ktorý sa používa pri objavovaní plného potenciálu whisky pre vás. Uistite sa, že váš pomarančový likér zodpovedá kvalite whisky. Najlacnejšie fľaše curaçao a alternatívy, ako napríklad triple sec, môžu byť veľmi sirupovité a umelo ochutené, takže v jednoduchých receptoch, ako je tento, zostáva veľa. Navyše v bare budete vždy používať pomarančový likér, takže malá investícia zlepší všetky vaše nápoje. Podobne čerstvá citrónová šťava je najlepšou voľbou pre skvelé ochutnávky nápojov. Mali by ste byť schopní získať asi 1 3/4 unca z jedného celého citróna, čo je dosť pre tri kanadské koktaily. Pridanie malého množstva jednoduchého sirupu môže byť potrebné iba pri niektorých kombináciách whisky a likérov. Pri rozhodovaní, či ho pridáte alebo nie, rozhodnite podľa svojho osobného vkusu. Podľa potreby upravte aj curaçao a citrón.
Variácie receptov
- Aj keď sa zvyčajne podáva, kanadský kokteil je tiež pekný na ľade. Pre čo najpríjemnejší zážitok z popíjania použite jednu veľkú ľadovú guľu alebo kocku, pretože sa topí pomalšie a znižuje riedenie. Ak sa vám to páči, urobte rovnaký recept s inými štýlmi whisky (technicky to nebude „kanadský“, ale iba „whisky cocktail“). Odvážna ražná whisky alebo skutočne svieža bourbon sú skvelými kandidátmi na vylepšenia sladkokyslej zmesi.
Aký silný je kanadský koktail?
Obsah alkoholu v kanadskom kokteile bude závisieť od sily whisky, ktorú si vyberiete. Napríklad, ak zalejete 80-kanadskú whisky, váži približne 24% ABV (48 proof). Aj keď to nie je ľahký nápoj, nie je to také silné ako na Manhattane.
Značky receptov:
- whisky
- koktail
- americký
- večierok
