Smrek / Claire Cohen
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výnos: 3 šálky (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 85 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 2g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 šálky (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 85 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sodík 28 mg | 1% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 2 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 8 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Hlboko vyprážané morčacie mäso sa vlastne začalo ako cajunské jedlo a prvým krokom je chutná injekčná marináda. Tento tradičný recept sa kombinuje a potom vstrekne priamo do morčacieho mäsa. Pred vložením do ihly sa uistite, že ste túto marinádu dobre premiešali. Ak vyprážate túto morku, nezabudnite pred tým, ako narazí na olej, utrieť prebytočnú marinádu.
prísady
- 1 šálka citrónovej šťavy
- 1/2 šálky tekutého krabieho varu
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1/2 šálky masla
- 2 polievkové lyžice cibuľového prášku
- 2 polievkové lyžice cesnakového prášku
- 2 lyžice korenia Cajun
- 1 čajová lyžička tabasco omáčky
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte všetko do panvice. Varte na stredne nízkej teplote, kým sa maslo neroztopí. Miešajte a pokračujte v zahrievaní, až kým omáčka úplne nekapalní.
Odstráňte z tepla a nechajte zmes 5 minút vychladnúť.
Používajte ešte stále dosť teplo, aby zostali v tekutom stave. Vstreknite priamo do mäsa z prsníkov, stehien a stehien. Urob to niekoľkokrát, aby sa ubezpečil, marináda je dobre rozptýlená po celom Turecku.
Zvyšky, ktoré môžu vytiecť, utrite. Smažte podľa návodu.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- marináda
- injekcia morského kajaku
- Cajun
- vďakyvzdania
