Pekanový koláč. Lauri Patterson E + / Getty Images
- Celkom: 45 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 541 | kalórií |
| 31g | tuk |
| 64g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 541 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 31g | 39% |
| Nasýtený tuk 13g | 64% |
| Cholesterol 124 mg | 41% |
| Sodík 252 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 64 g | 23% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 119 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento koláč z maslového pekanového orecha sa vyrába s množstvom toastových pekanových pekanových orechov. Je to dvojvrstvový koláč s matnou máslovou pekanovou polevou. Do koláča sa dostane malé množstvo hnedého cukru spolu s maslom, pekanovými orechmi a vajcami. Je to ľahký klasický koláč.
prísady
- 1 1/2 šálky pekanových orechov (nasekané)
- 2/3 šálky plus 3 polievkové lyžice masla (mäkčené)
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka cukru
- 1/3 šálky svetlo hnedého cukru (pevne zabalené)
- 2 veľké vajcia
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2/3 šálky mlieka
- Pre ovocné pekanové polevy:
- 6 lyžíc masla (mäkčené)
- 3 až 3 1/2 šálky cukroviniek
- 1 soľ
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1 až 2 polievkové lyžice mlieka (alebo svetlej smotany)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Namažte a namažte dve 8- alebo 9-palcové okrúhle misky s koláčmi.
Na pekáče kombinujte nasekané pekanové orechy so 4 lyžicami masla. Pečieme asi 12 minút, za občasného miešania, alebo kým pekanové orechy nie sú opečené a aromatické. Vyberte panvicu z rúry a odložte ju.
V mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a 1/4 čajovej lyžičky soli; metla dôkladne premiešajte. Zrušil.
Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte granulovaný cukor a hnedý cukor zvyšným 2/3 šálky zmäknutého masla počas 4 až 5 minút, alebo kým nebude ľahká a našuchorená.
Po každom pridaní pridajte vajíčka, pričom ich dobre porazte.
Porazte 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky.
Pridajte zmes múky do smotanovej zmesi, striedavo s 2/3 šálky mlieka. Poraziť aj po každom pridaní. Preložte do polovice - 3 šálky - opekaných pekanových orechov.
Rozdeľte cesto medzi dvoma pripravenými panvicami na prípravu koláča. Rozložte rovnomerne.
Vrstvy pekanového pekanového koláča pečte v predhriatej rúre po dobu 25 až 30 minút, alebo pokiaľ špáradlo nezasiahne čisté, keď sa vloží do stredu koláča.
Ochladí sa 10 minút; vyberte z panvíc a pred zamrznutím ju dôkladne vychladnite.
Vykonajte polevu
V miešacej miske s elektrickým mixérom zmiešajte 3 šálky cukrárskeho cukru so 6 lyžicami mäkkého masla, štipkou soli, 1, 2 lyžicami vanilky a 1 až 2 lyžicami mlieka alebo ľahkého krému. Ak je poleva príliš tenká, pridajte cukor ďalších cukroviniek.
Zamiešajte zvyšné nasekané pekanové orechy.
Polevu roztiahnite medzi vrstvy a potom cez hornú a bočnú stranu koláča.
Mohlo by sa vám páčiť
Classic White Cake - Biely horský tortu
Káva s jemnou kyslou smotanou
Klasický 1 2 3 4 Dort a variácie
Kentucky Bourbon Cake
Recept na cmar tortu
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- južné
- Vianoce
