Getty
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Tento recept na grilované ryby so sójovou zázvorovou marinádou poskytuje jemnú, ale asertívnu entrée, ktorá sa hodí k spárovaniu sladších a jemnejších chutí po stranách. Hnedá alebo čierna ryža, sladké zemiaky, dusená quinoa alebo jeden z receptov zo sekcie zŕn a dusenej zeleniny sú skvelým sprievodom pre túto hviezdu misky.
prísady
- ¼ pohárik Tamari so zníženým obsahom sodíka
- 2 polievkové lyžice medu alebo kokosového nektáru
- 1 polievková lyžica toastového oleja
- 1 lyžica limetkovej šťavy
- 1 polievková lyžica strúhaného koreňa zázvoru
- 1 škorica, nasekané v poriadku
- 1 ¼ libier filé z bielych rýb (morský jazyk, tilapie, kanica, platesa, morský vlk) alebo divoký losos
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrovnajte pekáč s pergamenom alebo fóliou.
V miešacej miske premiešajte tamari, agáve, sezamový olej, limetkovú šťavu, zázvor a škoricu. Pridajte marinované rybie filé a jemne ich premiešajte, aby ste ich dôkladne obliekli. Marinujte 15 minút.
Predhriať brojler. Usporiadajte rybie filé na plech na pečenie v jednej vrstve.
Lyžica 2 až 3 polievkové lyžice zvyšnej marinády nad rybou.
Umiestnite podnos najmenej 3 palce od brojlera a varte 10 až 12 minút, až kým rybacie vločky ľahko nedosiahnu špičkou vidlice alebo ostrého noža.
Podávajte ihneď.
Podáva 4 (5-uncové porcie)
Značky receptov:
- ryby
- večera
- americký
- jar
