Getty Images / Gina Sabatella
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výnos: 4 strely (4 porcie)
Veľký bambus je silný výstrel, ktorý využíva dva silné rumy s plnou príchuťou. Aby to pomohlo ísť trochu ľahšie a skrotiť všetok rum, je tu dobrá dávka pomarančových a ananásových štiav. Je to dosť chutné a určite zaujímavá strela!
Na rozdiel od mnohých miešaných nápojov používa veľký bambus plný 2-uncový nalievanie vysoko odolného rumu. Je to rum, ktorý je zvyčajne vyhradený na plávanie nad nápojmi, ktoré chcete zapáliť. To je potom podporené temným rumom predtým, ako prídu sladké a kôstkové ovocné arómy, aby bojovali proti tvrdému horeniu, ktoré duo vytvára.
Dobrou správou je, že nemusíte - a naozaj by ste to nemali - ísť sami. Recept robí štyri 2-unce záberov, takže je ideálny na zdieľanie s priateľmi.
prísady
- 2 unce 151-dôkaz rum
- 1 oz tmavý rum
- 1/4 unca triple sec
- 2 oz pomarančovej šťavy
- 2 oz ananásová šťava
- 1/2 oz jednoduchého sirupu
- Pomlčka horkých
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri na kokteily s naplneným ľadom skombinujte všetky ingrediencie.
Dobre zatriasť.
Kmeň do štyroch brokov.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Po celé roky bol veľký bambus vyrobený s Bacardi 151. Bol to najznámejší vysoko odolný rum a používal sa na všetky druhy horiacich trikov, ktoré sa niekedy stali nebezpečnými. V roku 2016 bol rum prerušený. Ako alternatíva všetky spoločnosti Cruzan, Don Q a Gosling vyrábajú rumy na fľašiach s dôkazom 151. Pravdepodobne sú príjemnejšie ako ponuka spoločnosti Bacardi, hoci žiadny z nich by nemal byť opitý rovno, pretože sú jednoducho príliš silné na alkohol aj na popáleniny.Na temný rum nájdete v obchode s alkoholom veľa možností. Na fľašu môžete minúť toľko, koľko len chcete, aj keď možnosti vyššej triedy budú všestrannejšie a dajú sa použiť na výrobu skutočne pekného miešaného nápoja. Skôr než nalejete výstrel, nechajte si okuliare vychladnúť, aby sa znížil trochu plynulejšie.
Variácie receptov
- Triple sec nemá na tento záber veľký dopad, takže ak ste mimo, jednoducho ho preskočte. Prípadne bude fungovať akýkoľvek iný pomarančový likér. Ak vám dôjde niektorá zo štiav, stačí naliať 4 unce druhej. Môžete tiež použiť akúkoľvek zmes ovocných štiav s tropickým ovocím, ktorá sa zameriava na pomaranč, ananás alebo oboje. Staršie rumy sú dobrou alternatívou k tmavému rumu, hoci nemajú úplne rovnaký chuťový profil. Tmavé rumy majú tendenciu mať viac melasovej chuti tam, kde sú staršie rumy výraznejšie.
Aký silný je veľký bambus?
Prekvapivo, so všetkým tým rumom, veľký bambus nie je najsilnejší výstrel, ktorý môžete zmiešať. V priemere má obsah alkoholu 24% ABV (48 dôkazov). To je takmer polovica toho, čo by ste dostali z priameho záberu tequily alebo whisky.
Značky receptov:
- ananás
- rumový výstrel
- americký
- večierok
