Spruce / Stephanie Gallagher
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 sendviče (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 98 | kalórií |
| 5g | tuk |
| 10g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 sendviče (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 98 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 190 mg | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 10 g | 4% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 35 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Keď počujete sendviče z uhoriek, môžete uvažovať iba o dámskom čajovom večere. Ale keď sú vyrobené správne, tieto uhorkové sendviče robia veľký školský obed alebo predjedlo na slávnostné zhromaždenie. Čo ich robí tak zvláštnymi, je korenie v smotanovom syre.
Tento recept môžete urobiť pre sendviče z uhoriek s výrezmi alebo bez výrezov, ale deti môžu mať väčší záujem, keď majú sendviče zábavné vzory. Aspic frézy sú ideálne pre výrobu výrezov, ale malé frézy cookie budú fungovať rovnako.
prísady
- 8 krajíc chleba
- 4 polievkové lyžice (1/2 bloku) smotanového syra
- 1/8 čajovej lyžičky citrónovej papriky
- 1/8 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 stredne uhorky (ošúpané a nakrájané na tenké plátky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pomocou 3-palcovej okrúhlej frézy na sušienky alebo rezačky sušienok nakrájajte plátky chleba na kruhy. Pomocou aspikovej frézy urobte dekoratívny výrez v strede 4 krajíc chleba.
V malej miske zmiešajte smotanový syr, citrónovú papriku, morskú soľ, cesnakový prášok a cibuľový prášok.
Na každú zo 4 krajíc chleba, ktoré nemajú výrezy v strede, naneste 1 polievkovú lyžicu zmesi. Najvyššie každý z niekoľkých kúskov uhorky.
Na plátky uhorky posypte iba štipkou morskej soli. Vrchná časť so 4 krajcami chleba s ozdobnými výrezmi.
Tipy
- Na tento recept môžete použiť takmer akýkoľvek druh sendvičového chleba. Biely chlieb je tradičný, ale chutný by bol aj chlieb v nárazníku. Môžete dokonca použiť ražný chlieb alebo viaczrnnú alebo celozrnnú pšenicu. Pokiaľ je chlieb nakrájaný rovnomerne, môžete si vybrať svojho obľúbeného. Ak vám záleží na citrónovom korení alebo máte iba čierne korenie, môžete si vymeniť ľahko. A hoci morská soľ skutočne dodáva dokonalý dotyk, bude fungovať aj košer soľ. Ak chcete plátky uhorky nakrájať rovnomerne a riedko, najlepšie je použiť mandolínu alebo krájaciu vložku do vášho kuchynského robota. Ak musíte rezať ručne, jednoducho si urobte čas a urobte maximum pre to, aby sa každý plátok vyrovnal. Ak je koža uhorky tenká, nemusíte ju olúpať.
Variácie receptov
- Keďže sú tieto sendviče také chutné, tento recept je tiež ideálny na pridanie ingrediencie alebo dvoch. Ako prikývnutie k bagete v štýle New Yorku, vkĺznutie trocha údeného lososa do uhorky robí vynikajúci a pekný sendvič; ak chcete, pridajte pár krúžkov červenej cibule. A samozrejme, niekoľko plátok avokáda je vždy vítaných, najmä ak sú postriekané stlačením čerstvej citrónovej šťavy a posypané soľou. Sendvič preberá svieži zákrut s prídavkom mäty, petržlenu alebo kôpru (alebo ich kombinácie) a použitím obyčajného škorcového alebo vegetariánskeho smotanového syra namiesto obyčajného úplne zmeníte pokrm s minimálnym úsilím.
Značky receptov:
- čaj
- uhorkový sendvič
- predjedlo
- americký
