Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
- Celkom: 22 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 7 minút
- Výťažok: porcie 8
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 121 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 8 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 121 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 983 mg | 43% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 79 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept na Bratwurst má kyslá kapusta, ktorá ho sprevádza. Slaninu môžete vynechať, ak chcete znížiť obsah tuku.
prísady
- 8 odkazov bratwurst
- 2 (8-unca / 240 ml) fľaše tmavého piva
- 3 šálky / 720 ml kapusta
- 2 šálky / 475 ml žltej cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 2 šálky / 475 ml tenkej plátky červenej cibule
- 2 prúžky slaniny, nasekané
- 2 polievkové lyžice / 30 ml svetlo hnedého cukru
- 1 polievková lyžica / 15 ml mletého cesnaku
- 1 lyžička / 5 ml čierneho korenia
- 1 lyžička / 5 ml borievky, rozdrvené
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 8 housiek alebo roliek
Kroky, ako to dosiahnuť
Každú klobásu prepichnite niekoľkokrát vidličkou.
Varte červenú cibuľu a pivo na miernom ohni. Pridajte bratwurst a dusíme 5 minút.
Vyberte párky a rezervujte tekutinu. Vo veľkej nádobe varíme slaninu do chrumkavého tvaru.
Vyberte z hrnca a nechajte ho vytiecť na papierové utierky. Do hrnca vložte žltú cibuľu so slaninovým tukom a varte 5 minút.
Pridajte bobule cesnaku a borievky. Potom povarte 1 minútu a pridajte kyslá kapusta a pivo. Pridajte cukor, soľ a korenie a privarte.
Znížte teplo a duste asi 90 minút.
Predhrievajte gril na stredné teplo.
Varte fajčiarov do 7 minút, občas otáčajte. Odstráňte z tepla a odložte.
Dajte spratky do housiek alebo roliek a doplňte cibuľovým kyslou kapustou.
Značky receptov:
- pivo
- entrée
- Nemec
- cookout
