rudisill / Getty Images
- Celkom: 65 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 8 až 10 porcií
Tento úžasný recept je ako quiche, ale natiahnutý v želé rolke. Kombinácia textúr a chutí v tomto jedle je vynikajúca.
Najlepšie výsledky dosiahnete pomocou receptu na pečivo s teplou vodou na koláčovú kôru. Namiesto toho môžete použiť dve zakúpené koláčové kôry alebo nejaké chladené polmesiace cesto, ale výsledky nebudú také dobré. Ak chcete, môžete v tomto recepte použiť aj iné druhy syra. Švajčiarsky syr alebo syr Monterey Jack by boli dobrou voľbou.
Tento úžasný recept je dokonale podávaný so zeleným šalátom premiešaným s plátky avokáda a cherry alebo hroznových paradajok a jednoduchým dresinkom z vinaigrette. Pridajte skvelý ľadový čaj alebo pohár bieleho vína. S týmto receptom nepotrebujete nič iné, pretože je to jednoducho perfektné.
prísady
- 1 recept na 2 kôry z kôry
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/4 šálky múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 4 vajcia (rozbité)
- 1 (14 uncí) môže odpariť mlieko
- 1/3 šálky mlieka (celé)
- 1 čajová lyžička kôpru
- 1/2 čajovej lyžičky majoránky
- 2 šálky syra čedar (drvené)
- 1/4 šálky syra parmezánu (strúhané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 ° F. Zarovnajte žemelkovú panvicu s rozmermi 15 palcov x 10 palcov s koláčovou kôrou, a to aj po stranách.
Pevne zatlačte a uistite sa, že v kôre nie sú žiadne otvory, z ktorých by mohla výplň unikať.
Počas prípravy náplne vložte kôru do chladničky. (Uistite sa, že používate robustnú panvicu. Ak používate ľahkú panvicu, môže sa zdeformovať v horúcom rúre.)
Pokiaľ ide o náplň, mleté hovädzie mäso, cibuľu a cesnak zhnednite v ťažkej panvici na miernom ohni za miešania, aby ste rozbili mäso. To by malo trvať asi 10 až 12 minút. Vypustite všetok prebytočný tuk.
V stredne veľkej mise rozdrvte spolu múku, soľ, korenie, vajcia, odparené mlieko, plnotučné mlieko a burinu plijte, až kým nebude hladká a zmiešaná.
Mleté hovädzie mäso rovnomerne posypte do kôry.
Rovnomerne posypte syrom Cheddar. Uistite sa, že kôra je rovnomerne pokrytá zmesou hovädzieho mäsa a strúhaným syrom.
Potom opatrne a pomaly nalejte zmes vajec na syr a zmes mletého hovädzieho mäsa, aby naplnila panvicu.
Posypte všetko strúhaným parmezánom.
Panvicu pečieme 25 až 35 minút alebo dovtedy, kým náplň nenafúkne a nezačne hnednúť. Nakrájame na štvorčeky, ktoré slúžia.
Užite si to!
Značky receptov:
- Slaný koláč
- večera
- nás regionálne
- späť do školy
