xia yuan / Getty Images
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Hoci dnes môžu byť zriedkavé, existuje celý rad „hummerových“ receptov. Dalo by sa povedať, že patrili medzi prvé chutné mliečne koktaily a všetko sa začalo koncom 60. rokov. Recepty zahŕňajú širokú škálu príchutí, od čokolády po jahody, a mnoho z nich nezískalo názov „hummer“.
Hummer Bay Hill je jedným z týchto receptov a pochádza z Palmerovho vlastného golfového ihriska, Bay Hill Club and Lounge v Orlande na Floride. Recept je vynikajúca zmes vodky, čokolády a brandy zmiešaná s najlepšou vanilkovou zmrzlinou, ktorú nájdete. Je to chutné jedlo, ale nenechajte sa zmiasť sladkosťou, pretože je to dosť silný nápoj.
prísady
- 1 unca vodky
- 1 unca tmavej crème de cacao
- 1 1/2 oz brandy
- 2–4 kopčeky vanilkovej zmrzliny
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do mixéra pridajte všetky ingrediencie.
Zmiešajte do hladka.
Nalejte do dobre vychladeného vysokého pohára.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Nápoj je lepší, ak necháte zmrzlinu pred pridaním do mixéra zjemniť.
Zmiešajte svoj Hummer ako Arnold Palmer
Hummer Bay Hill je dosť ľahký, je dokonca trochu ako zmiešaný brandy Alexander. Aj keď máte veľa možností, existujú dve konkrétne značky, ktoré si Arnold Palmer v nápoji užil.
Prvým z nich je Ketel One Vodka, o ktorom sa vie, že bol Palmerovou vodkou dlhé roky. Je to výnimočne hladká vodka a vytvára vynikajúce koktaily. Nie je to však lacné a ak dávate prednosť tomu, aby ste si na drink, ako je tento, radšej ušetrili nejakú hotovosť, sú k dispozícii niektoré dobré a cenovo dostupné vodky.
Ďalšou zložkou je Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Avšak akákoľvek dobrá zmrzlina - najlepšie zmrzlina vyrobená zo skutočných vanilkových zŕn - bude úplne jemná.
Aký silný je Hummer Bay Hill?
Možno je to lahodná chuť alebo možnosť, že ľudia pijú hummer príliš rýchlo, ale nemá vysoký obsah alkoholu, ktorý naznačuje jeho povesť. Je to však jeden zo silnejších zmesových koktailov. Ak je vyrobený s dvoma kopčekmi zmrzliny, váži 16% ABV (32 dôkazov) alebo asi polovicu sily martini. Čím viac zmrzliny pridáte, tým ľahšie bude.
Príbeh koktailu Hummer
Originálny hummerový koktail bol vytvorený v roku 1967 Jerome Adamsom v Yacht Clube Bayview v Detroite v Michigane. Preto sa to niekedy tiež nazýva Detroit hummer.
Recept na rumovú zmrzlinu bol výsledkom vtedy nového barmana, ktorý sa snažil pre zákazníkov zmiešať niečo iné. V rozhovore pre Detroit Metro Times pripúšťa, že si nikdy nemyslel, že by to bol medzinárodný úspech. Adams hovorí, že nápoj bol pomenovaný hummer, pretože jeden zákazník poznamenal, že je taký silný, že dvaja vás prinútia zabúrať.
Adamsov recept zmieša každý rum a Kahlu s hmotnosťou 1/2/2 s dvoma kopčekmi vanilkovej zmrzliny a „pár kockami ľadu“. Je to fantastický miešaný nápoj a dá sa prispôsobiť mnohými spôsobmi.
Variácie receptov
- V priebehu rokov inšpirovala láska k hummerom nové recepty, medzi ktoré patrí Palmerov obľúbený humor Bay Hill. Medzi ďalšie hummery patrí banánový split s banánovými a čokoládovými likérmi; cukrová trstina s mätou pálivou a crème de cacao; a jahodový koláč s jahodovým likérom a amaretom. Pomocou svojich obľúbených likérov môžete niektoré svoje obľúbené sladké koktaily premeniť na hummer. Napríklad sa pripraví krémová zmrzlina s trojitým sec, amaretom a citrónovou zmrzlinou s pomarančovým šerberom. Kobylka používa crème de menthe a kakao, kým mocha hummer používa kávový likér a crème de cacao. Obaja používajú vanilkovú zmrzlinu, tak ako väčšina hummerov. Možnosti na vytvorenie hummerov sú nekonečné. Udržujte svoj likér naliať na celkom 2 až 3 unce a použite dve až štyri kopčeky zmrzliny. So štyrmi odmerkami môžete ľahko získať dva krátke alebo vysoké nápoje.
Značky receptov:
- Vodka Cocktail
- americký
- večierok
- koktail
