Smrek / Victoria Heydt
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 šálka / 240 ml (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 91 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 šálka / 240 ml (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 91 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 3562 mg sodíka | 155% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 8% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 47 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento klasický ošípaný je vhodný na údené bravčové pečené mäso. Obzvlášť obľúbený je ťahané bravčové mäso, tento základný recept na rub však možno použiť aj na rebrá a kotlety.
prísady
- 1/3 šálky papriky
- 1/4 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice soli
- 2 čajové lyžičky suchá horčica
- 2 čajové lyžičky chilli
- 1 lyžička bieleho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Victoria Heydt
Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske.
Smrek / Victoria Heydt
Pred varením polovicu zmesi rozmixujte na mäso 12 až 24 hodín.
Smrek / Victoria Heydt
Pred fajčením naneste zvyšný rub. Dostačuje na asi 5 až 6 libier mäsa.
Smrek / Victoria Heydt
Nepoužitý trieťok skladujte vo vzduchotesnej sklenenej nádobe na chladnom a suchom mieste až 1 mesiac po príprave. Pred skladovaním sa uistite, že sa do rubu nedostane žiadna vlhkosť.
Smrek / Victoria Heydt
Tip
- Uistite sa, že zvyšky, ktoré skladujete, sa nedotkli surového mäsa, pretože sa nechcete krížovo kontaminovať a ochorieť. Najlepší spôsob, ako to zaistiť, je zrušiť požadované množstvo trenia hneď po zmiešaní všetkých korení. Akonáhle budete mať uložený, použite zvyšné trieť pre vaše mäso, ako je opísané vyššie.
Značky receptov:
- trieť
- americký
- cookout
- korenie mix
