bhofack2 / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 libra (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 115 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 libra (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 115 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 156 mg | 7% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 2g | 8% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 13 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Je to opäť ten denný čas, keď máte chuť na chrumkavú, slanú desiatu - tentoraz však nesiahajte po vrece vyprážaných zemiakových lupienkov a kalórií, ktoré s tým prichádzajú. Verte tomu alebo nie, môžete piecť svoju vlastnú zdravú verziu.
Tento ľahký a chrumkavý recept na pečené zemiakové lupienky je dosť jednoduchý na to, aby ho niekto urobil, a určite bude slúžiť na uspokojenie vašej túžby. To, čo robí tento recept najradšej ako hlboko vyprážané zemiakové lupienky, je chrumkavosť lupienkov, ktorá je spôsobená tým, ako sú zemiaky nakrájané na tenké plátky: čím slabší je krájanie zemiakov, tým lepšie. Ideálnym nástrojom na dosiahnutie tohto cieľa je mandolína. Ak nemáte bezpečnostný kryt, ktorý počas krájania udržuje prsty mimo čepele, buďte veľmi opatrní, pretože kúsok zemiakov sa zmenšuje. Prípadne použite ostrý nôž a urobte si čas, aby ste sa ubezpečili, že ste rezali rovnomerne tenké plátky. A nemusíte olúpať zemiaky - tieto hranolky sú tak jemné, že si nikto nevšimne pokožku.
Podávajte tieto žetóny s obľúbeným dipom, vedľa sendviča alebo jednoducho samostatne.
prísady
- 1 kg červenohnedých zemiakov (očistených a nakrájaných na kúsky po 1/8 palcoch)
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 1/4 lyžičky. soľ
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 450 ° C. Potiahnite veľký plech na pečenie s rozprašovačom.
Vo veľkej mise rozhadzujte zemiakové plátky spolu s olivovým olejom a soľou tak, aby sa rovnomerne natieral. Zemiakové plátky rozotrite v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie.
Vložte do rúry a pečte 20 až 25 minút, alebo kým triesky nebudú mať veľmi svetlú zlatú farbu a nebudú chrumkavé. Dávajte pozor, aby ste sa uistili, že zemiaky nehnedú a neprepúšťajú.
Pred podávaním nechajte čipy úplne vychladnúť.
Značky receptov:
- nízkokalorický
- pečené zemiakové lupienky
- snack
- americký
