Štíhla, chutná bravčová panenka s rýchlym varením je všestranný kúsok mäsa, ktorý sa dá opekať, vyprážať, grilovať alebo dusiť. Vzhľadom k tomu, bravčové mäso je také mierne, dobre sa hrá s mnohými rôznymi chuťovými profilmi, takže si ho môžete užiť pre príležitostné predjedlá alebo ho premeniť na hodné jedlo na večeru s nádivkou alebo bohatou omáčkou. Pripravte si tak svoju chuť do jedla a buďte pripravení pridať jeden z našich obľúbených receptov z bravčovej panenky do svojej týždennej rotácie večere.
Varte bravčovú panenku ako profesionál
-
Bravčové medailóniky s omáčkou z Marsala
Smrek / Diana Rattray
Obohatené víno Marsala kombinuje s kuracím vývarom, šampiňónmi a cibuľou a vytvára tak bohatú, orechovú karamelizovanú omáčku na plátky bravčovej panenky. Libra bravčová jemne tvoriť tenšie medailóny, ktoré rýchlo varia, takže nevysychajú. Podávajte naložené na masle s rezancami alebo na varenej ryži.
-
Škorica z bravčovej panenky
Philippe Desnerck / Phololibrary / Getty Images
Urobte si z tohto koreneného bravčového mäsa v chladných jesenných alebo zimných dňoch, keď túžite po príchute otepľovania. Lyžica zmesi škoricových jabĺk, brusníc a hnedého cukru na bravčové mäso a pečené v rúre, kým nie je krehká, opečená a uvarená, iba raz.
-
Bravčová panenka Maple Mustard
Smrek / Diana Rattray
Kreolská horčica a javorový sirup robia chutnú polevu a omáčku pre chudú pečenú bravčovú panenku. Toto päťzložkové jedlo chutí dosť špeciálne na nedeľnú večeru, ale je pripravené za menej ako 30 minút, takže je vhodné pre rušné víkendy.
-
Bravčová panenka Wellington
Lauri Patterson / Getty Images
Pozdravte svojich priateľov z jedla ohromujúcou bravčovou sviečkou inšpirovanou klasickým hovädzím mäsom Wellington. Panvicu opečieme na bravčovej panenskej panvici, až kým nie je dobre opečená, pred povlečením huňovými baklažánmi, vrstvením s prosciuttom a zabalením do lístkových listov s pečivom z lístkového cesta na pečenie. Podávajte husto nakrájané na plátky, doplnené omáčkou z červeného vína.
-
200g Bravčové panenky s pikantnou omáčkou z marmelády
Paul Poplis / Getty Images
Pomaranč, si rád, že bravčové mäso je v ponuke? Podávajte víťazné rodinné jedlo s bravčovými medailónmi uvarenými v omáčke z citrusovej marmelády s octom, medom a horúcou omáčkou. Podávame na chlpatej varenej ryži.
-
Bravčová panenka s bourbonovou omáčkou
Iain Bagwell / Phololibrary / Getty Images
Pridajte k svojmu jedálenskému stolu atmosféru Kentucky pomocou tejto pekne pikantnej bravčovej panenky, ktorá varí v bohatej, ochutenej bourbonovej omáčke. Pred grilovaním alebo varením nechajte mäso marinovať cez noc.
-
Grilovaná bravčová panenka s havajskou omáčkou
Lauri Patterson / Getty Images
Na nasledujúcom varení choďte na havajské mäso s vlhkou, sviežou, kyslou a kyslou bravčovou panenkou. Mäso pomaly varte na grile v omáčke z havajského štýlu, aby sa vytvoril jemný interiér a vonkajšia kôra s nádhernou karamelizáciou. Podávame s ryžou a grilovanými ananásovými plátkami.
-
Bravčová panenka so zakysanou smotanou a šampiňónovou omáčkou
Smrek / Diana Rattray
Bravčová sviečkovica v štýle Stroganoff s chutnou hubou a kyslou smotanou robí fantastickú večeru na panvici, ktorú vaša rodina bude chcieť znova. Podávajte ho na šťouchanú zemiaky alebo horúce varené rezance, aby ste nasiakli šťavnatú omáčku.
-
Bravčová panenka zabalená v slanine
Smrek / Diana Rattray
Trenie chudej bravčovej panenky s korením a olejmi a jej balenie do hustých prúžkov slaniny je fantastickým spôsobom, ako zvýšiť jej šťavnatosť pri varení. Ešte pred vložením mäsa do rúry posypte slaninu hnedým cukrom alebo pokvapkajte javorovým sirupom.
-
Plnená pečená bravčová panenka
Lauri Patterson / Getty Images
Obliekajte bravčovú panenku na zábavu tým, že plníte mäso vysoko koreneným dresingom z orechovej divej ryže, aromatickej zeleniny a korenín. Hore s zahustenou kuracou omáčkou a podávajte s ryžou.
-
Talianska bravčová panenka s dresingom
Keller & Keller Images / Getty Images
Vynikajúca bravčová večera jednoducho nie je jednoduchšia ako tento dvojzložkový recept! Pred grilovaním a krájaním na plátky marinované chudé bravčové panenky najmenej 30 minút (a až do noci) v talianskom dresinge vo fľašiach. Podávame s pečenými zemiakmi a zeleným šalátom pre úplné rodinné jedlo.
-
Bravčová panenka s citrónom a tymiánom
Robert Linton / E + / Getty Images
Citrónová šťava narezáva bravčovú panenku, pretože dodáva chuť, vytvára vlhké a šťavnaté mäso. Tymián pridáva k tomuto jednoduchému jedlu krásnu bylinkovú poznámku, ktorú môžu hostia na večere servírovať spolu s hríbkovým rizotom a chrumkavým francúzskym chlebom.
-
Bravčová panenka so syrom tymiánom
Yevgen Timashov / Getty Images
Urobte chutné bravčové mäso, ktoré môžete nakrájať na sendviče, alebo si užiť teplé s šťavou alebo pečenými zemiakmi. Tento jednoduchý recept používa iba soľ, korenie, kajenské korenie a sušený tymián na ochutenie bravčovej panenky do rúry.
-
Bravčová panenka s brusnicovo-pomarančovou omáčkou
James Baigrie / Getty Images
Korenená bravčová panenka v sladkej a šťavnatej brusnicovo-oranžovej omáčke vytvára skvelú zimnú dovolenku. Použite konzervované plátky mandarínky a čerstvé alebo mrazené brusnice, aby ste vytvorili omáčku na lyžičke nad pečeným bravčovým mäsom.
-
Bravčová panenka s bylinkami a horčicovým maslom
Smrek / Diana Rattray
Špičkové plátky bravčovej panenky s jednoduchou, sviežou horčicou Dijon a bylinkovým maslom a umiestnite ich pod brojler, ktorý ich raz vyletí, pre výživný a pôsobivý predjedlo, ktoré je pripravené asi za 20 minút. Podávajte s ryžou alebo zemiakmi ako chytré riešenie pre hostí na poslednú chvíľu.
-
Vyprážané slaniny a panko bravčové panenky
Smrek / Diana Rattray
Použite chrumkavú, rozdrvenú slaninu, panko strúhanku a sušené bylinky na vytvorenie pikantného, chrumkavého povlaku pre orezané medailóniky z bravčovej panenky. Smažte ich v masle v liatinovej panvici a podávajte s bramborovou kašou, posypanou voliteľnou omáčkou.
-
Bravčová panenka s hubami a karamelizovanou cibuľou
Smrek / Diana Rattray
Pridajte báječnú príchuť k páleným medailónom z bravčovej panenky, keď ich doplníte karamelizovanou cibuľou, šampiňónmi a ľahkou omáčkou z bieleho alebo červeného vína. Varná tekutina napúšťa bravčové mäso dostatočnou vlhkosťou pre šťavnaté, dokonale uvarené mäso.
-
Jednoduchá zasklená bravčová panenka
Smrek / Diana Rattray
Vychutnajte si pečené bravčové mäso v južnom štýle, ktoré by prinieslo vynikajúcu dovolenku. Pred vložením do rúry s bravčovou glazúrou so sladkou a pikantnou glazúrou vyrobenou z ovocných konzerv, dijonskej horčice, balsamicového octu a hnedého cukru, opečte jednoducho korenené bravčové mäso.
-
Bravčová panenka na grile s klobásou a provolonom
Smrek
Grilovaná bravčová panenka pri vysokých teplotách je skvelý spôsob, ako ju rýchlo pripraviť a vyhnúť sa nadmernému vareniu. Tento chutný recept napúšťa bravčové mäso dvojnásobnou dávkou šťavnatosti, najskôr pôvodnou soľankou (na tento krok sa ponechajú najmenej štyri hodiny) a potom ochutenou bravčovou klobásou.
-
Pečená sviečková panenka so sladkou višňovou omáčkou
Brett Stevens / Getty Images
Ozdobte bravčovú sviečku s chutnou omáčkou, ktorá je hodná spoločnosti. Pred pražením v rúre na panvici opečte sviečkovicu. Keď varia, pripravte omáčku na polevu s čerešňovým džemom, červeným vínom alebo portovým octom, hnedým cukrom, škoricou a korením.
-
Pomarančová a cesnaková bravčová panenka
Smrek / Diana Rattray
V chladnejších dňoch, keď vaša rodina túži po hrejivom jedle, pripravte túto opečenú sviečkovicu s príchuťou pomaranča a cesnaku. Čili prášok v recepte si môžete vymeniť za kmín alebo sušenú petržlenovú vňať alebo ho nechať úplne vypnúť, ak uprednostňujete mäso s miernejšou chuťou.
-
Bravčová panenka z javorového balzamického skla
Juanmonino / Getty Images
Plátky bravčovej panenky nakrájame na tenké kolá, ochutíme soľou a korením a na panvici ich opečieme a potom ich prenesieme do rúry s restovanými hubami, zelenou cibuľkou a javorovým sirupom, cesnakom a rozmarínovou polevou.
-
Bravčová panenka s horčicou a cesnakom
Smrek / Diana Rattray
Pečená bravčová panenka s jednoduchou, cesnakovou horčicovou omáčkou s bylinkovou omáčkou na lahodnú večeru, ktorá sa dá ľahko zostaviť do rúry a je pripravená si ju pochutnať za menej ako hodinu. Na vytvorenie chutnej glazúry pre túto delikátnu bravčovú misu sú potrebné iba štyri prísady, plus soľ a korenie.
-
Ľahká oranžová glazovaná bravčová panenka
Smrek / Diana Rattray
Začnite s konzervovaným koncentrátom pomarančovej šťavy a vytvorte pre túto bravčovú panenku sladkú a pikantnú polevu. Mäso varí úplne na vašej varnej doske pre rýchlu, ľahkú a uspokojujúcu rodinnú večeru, ktorá sa podáva s ryžou alebo rezancami.
-
Bravčová panenka s horčicou Dijon a rozmarínom
Smrek / Diana Rattray
Táto bravčová panenka je zakončená sladenou pikantnou horčicovou omáčkou s trochou rozpadnutého rozmarínu. Po uvarení jednoducho nakrájajte bravčové panenky, pokvapkajte omáčkou a podávajte so zemiakmi a obľúbenou zeleninou vašej rodiny.
-
Horčicová panenka s horčicou horčicou s pomalým sporákom
Smrek / Diana Rattray
Použite svoj pomalý sporák na prípravu bravčového mäsa na večeru v dňoch, keď nemáte čas na rozruch v kuchyni. Hovädzia sviečkovica z medu a horčice je hračkou, ktorá sa dá zmontovať v hrnci. Stačí použiť jednoduché korenie a sladko-kyslou omáčku z medu, horčice, hnedého cukru a octu balzamového alebo jablčného muštu na večernú večeru, ktorú určite pridáte k striedaniu večere.
-
Bravčová panenka Crock Pot s jablkami
James Baigrie / Getty Images
Bravčové mäso a jablká sú chutnou kombináciou chutí, ktorá krásne svieti v tomto jednoduchom pomalom recepte na varenie, ktorý varí celé popoludnie, pre jemné, omáčkové mäso podľa večere. Bravčové panenky rýchlo opečte a potom ich vložte do pohára s nakrájanými jablkami, želé, cibuľou, sójovou omáčkou a octom z jablčného vína.
-
Bravčová panenka so sviečkami z medu a chrípky
Smrek / Diana Rattray
Med, paprika s chipotle v omáčke adobo, cesnak a korenené korenie dodávajú pečenej sviečkovej panvici masovú chuť. Maso otrite korením a opečte na varnej doske, potom vložte do rúry, aby ste dokončili varenie, raz počas varenia vyčistite omáčkou.
-
Bravčová panenka na juhozápade
Ian O'Leary / Getty Images
Ak váš gril obsahuje prílohu na ražni, môžete si pripraviť bravčové mäso v juhozápadnom štýle. Pred grilovaním a krájaním na sendviče alebo pokovovaním makarónmi a syrom nechajte mäso marinovať v oleji a sušenom korení až 12 hodín.
-
Sviečková a kmínová bravčová panenka
Pokiaľ ide o BBQ, Inc.
Šľahajte šťavnaté, jemné bravčové mäso, ktoré spieva s chuťou kvôli svojej chrumkavej vonkajšej kôre marinovaním sviečok na niekoľko hodín v bielom víne, olivovom oleji, aromatických látkach a korení, a potom pomaly opečte na grile. Pred krájaním na plátky nechajte mäso odpočívať päť až 10 minút.
-
Bravčová panenka rozmarínová
Lauri Patterson / Getty Images
Rozmarín a cesnak pridávajú aromatickú príchuť k bravčovej panenke v tomto ľahkom 30-minútovom recepte, ktorý je dostatočne elegantný na to, aby slúžil spoločnosti. Zvyšky robia vynikajúce sendvičové výplne tiež oblečené v zrnitej horčicovej alebo brusnicovej omáčke.
-
Grilované medailóniky z bravčovej panenky
Joanne Schmaltz / StockFoodCreative / Getty Images
Zapálte si gril a urobte z nich javorové medailóniky s javorovou príchuťou, z ktorých sa stane skvelý zážitok z varenia. Trvá to iba 15 minút od začiatku do konca. Nebojte sa obmieňať bylinky a koreniny podľa svojho vkusu. Podávame s grilovanou zeleninou.
-
Poľské rezané bravčové kotlety
Smrek / Barbara Rolek
Nakrájajte vyprážané jedlo na plátky bravčovej panenky, aby sa z bravčových karé vyprážali a vyprážali. Strúhanka Panko vytvára chrumkavý povlak pre plátky bravčového mäsa vyprážané v oleji. Podávame s jablkovou omáčkou a varenými zemiakmi alebo hranolkami.
