Smrek jesť / Jennifer Perillo
Quinoa je populárnou alternatívou k cestovinám a ryži, a to z nejakého dôvodu - má vysoký obsah bielkovín, neobsahuje lepok a je mimoriadne univerzálny. Má orechovú chuť a príjemnú, žuvaciu štruktúru. Technicky osivo, quinoa, je vynikajúcou základňou pre šaláty a misky, chutný doplnok k zeleninovým hamburgerom a chlebom a výživnú raňajkovú kašu.
Ako variť Perfect Quinoa zakaždým
-
Čokoládové arašidové maslo Quinoa Raňajky Cookies
Smrek
Cookies môžu znieť ako hriešne raňajky, ale tento vysokoproteínový, vegánsky rafinovaný bez cukru recept je skvelý spôsob, ako začať svoj deň. Kakaový prášok a arašidové maslo pridáva dekadentnú chuť, javorový sirup dodáva trochu sladkosti a quinoa a ovsené vločky poskytujú textúru a výživu. Použite ovos bez lepku, aby boli sušienky bezlepkové.
-
Šalát z Quinoa, tuniaka a cíceru
Obrázky Bill Boch / Fotograf's Choice RF / Getty
Pre jedlá s jedným jedlom, ktoré sa dá ľahko zabaliť na obed, je kombinovať quinoa, tuniak, cícer, špenát, paradajka a bylinky. Tento šalát má vysoký obsah bielkovín, ktoré vám dodajú energiu na to, aby ste ho prešli cez deň. Ľahký dresing z cesnaku, citrónu a olivového oleja nahrádza štandardný dresing z tuniaka na báze majonézy.
-
Vkusné muffiny z vajec Quinoa so špenátom
Bill Boch / Getty Images
Zostávajúce varené quinoa robí z týchto vaječných muffinov vánok, ktorý sa ráno hodí spolu. Ak ste vegáni, syr vynechajte a pár hodín ráno vyťažte. Jednoducho rozmrazte cez noc v chladničke a potom, keď budete pripravení k jedlu, vložte do mikrovlnnej rúry.
-
Quinoa s cestovinovou omáčkou a syrom
Smrek / Jennifer Meier
Vymieňajte karbové rezance s quinoa v cestovinovej omáčke za bezlepkovú alternatívu. Spolu s paradajkovou omáčkou a syrom uspokojí vaše cestovinové túžby bez toho, aby vás odvážili. Pridajte varenú a odvodnenú taliansku klobásu, mleté hovädzie alebo morčacie mäso alebo zeleninu na vyprážané hlavné jedlo.
-
Nízkotučný juhozápadný Quinoa šalát
Cultura / Magdalena Niemczyk-ElanArt / Stúpačky / Getty Images
Kombinujte paradajky, kukuricu, čierne fazule, jalapeño a limetkový dresing na uvarené quinoa na zdravý juhozápadný šalát. Zostavenie trvá iba niekoľko minút a je dosť ľahké na to, aby bolo prílohou, ale zároveň dostatočne chutné, aby slúžilo ako hlavné jedlo. Zabalte ho na obed s nízkym obsahom tuku.
-
Crockpot Chicken a Quinoa Burrito Bowl
Smrek / Jennifer Meier
Toto jednoplášťové jedlo naplnené proteínmi sa bez námahy varí v pomalom hrnci. Podávajte burrito misky podávané s vašimi obľúbenými ozdobami, ako je drvený syr, kyslá smotana, zelená cibuľa, koriander a avokádo.
-
Cuketa Koláčiky s Quinoa
Smrek / Jennifer Perillo
Pripomínajú latkes, tieto cukety karbanátky majú sviežu kôru a nežný interiér. Quinoa dodáva bielkoviny a výživu a kyslá smotanová omáčka robí z karbanátky chutnú prílohu alebo vegetariánske predjedlo. Pred pridaním do mixu nezabudnite dať dobrému stlačeniu rozdrvené cukety.
-
Curried Quinoa Pilaf Salad
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Zakysaný karí a zázvor, ozdobený kešu a rozinkami, kurací šalát z quinoa pilaf je chutnou prílohou pre grilované mäso, ryby alebo tofu. Podávajte teplé alebo studené a posypte čerstvou petržlenom, ak ho máte po ruke.
-
Maple Cinnamon Breakfast Quinoa
Smrek / Emily Hawkesová
Toto javorové škoricové raňajky quinoa, ktoré ponúka všetky chute tradičnej ovsenej múky, sa môže pripraviť z čerstvo uvarených alebo zvyšných zŕn. Receptúra je bez obsahu vegánu a bezgluténu, ale je možné namiesto neho použiť bežné mlieko. Najlepšie so sušeným ovocím podľa vášho výberu a plátkami banánov alebo jabĺk.
-
Vegetariánsky / Vegánsky / bezlepkový šalát z Quinoa
Smrek
Quinoa je už superfood, takže v kombinácii s množstvom čerstvých vegetariánov predstavuje dokonalý zdravý šalát. Miska vydrží v chladničke až tri dni, preto si pripravte dávku a zabalte ju ako obed bez viny. Vymeňte zeleninu podľa svojho vkusu.
-
Plnené vegetariánske Quinoa
Smrek
Pridajte do svojho vegetariánskeho plnku quinoa na extra proteín. Tento recept je vegánsky a možno ho vyrobiť bezlepkovým použitím toastového bezlepkového chleba. Nevynechajte čerstvé bylinky.
-
Hamburgery Quinoa a Black Bean
Brent Hofacker / Getty Images
Veganské a plné dobrých výživových doplnkov, hamburgery z chinov a čiernych fazúľ sú chutným náhradníkom mäsa. Podávajte ich ako tradičný hamburger s obvyklým korením, alebo z nich urobte juhozápadnú polevou s guacamole, paradajkami a červenou cibuľou.
-
Grilovaná zelenina Quinoa Pilaf
vanillaechoes / Getty Images
Grilovaný rastlinný quinoa pilaf, ktorý je dostatočne jednoduchý na jedlá počas týždňa, ale dosť pekný na stôl vďakyvzdania, je chutnou prílohou bez lepku. Grilovaná repa a tekvica tekvica dodávajú farbu a prirodzene sladkú chuť, pekne sa spájajú so slaným syrom feta a vlašskými orechmi.
-
Misa Blueberry Vanilla Quinoa
Smrek / Leah Maroney
Jednoduchá kaša z chinoa, mlieka (mliečnych alebo mliečnych), vanilky a čerstvých čučoriedok je rýchla a ľahká raňajky bohatá na proteíny. Môžete ho podávať teplé alebo studené, takže je to dobré jedlo po celý rok. Osladte trochou cukru, medu alebo javorového sirupu.
-
Zdravý med Quinoa
Lauri Patterson / Getty Images
Quinoa dodáva tomuto celozrnnému medovému chlebu ľahkú orechovú a žuvaciu schopnosť. Podávajte ako prílohu pri večeri so šalátom, na obed podávajte pre labužnícke sendviče alebo k hrianke a podávajte s avokádom alebo orechovým maslom na raňajky.
-
Vegánske tekvica s plnkou Vegan Quinoa
lauraag / Getty Images
Sladká maslová tekvica s tekvicovým žalúdkom je pre zimnú hostinu plnená quinoa, petržlenom, hrozienkami a pekanmi. Slúži ako hlavné jedlo pre vegetariánskych hostí alebo ako významné vedľajšie jedlo pre jedákov. Vymieňajte hrozienka za sušené brusnice alebo pekanové orechy za iný orech, aby ste si vzali na kvasnicový koláč plnený quinoa.
