Smrek jesť / Emily Hawkes
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: asi 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 893 | kalórií |
| 59g | tuk |
| 77g | sacharidy |
| 22g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: asi 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 893 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 59 g | 76% |
| Nasýtený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sodík 479 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 77 g | 28% |
| Vláknina 9g | 33% |
| Proteín 22g | |
| Vápnik 175 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pesto a avokádo idú prekvapivo dobre spolu, čo čoskoro zistíte, či vyskúšate tento avokádový recept na cestoviny avokáda. Potrebujete, aby to bolo vegánske? Použite výživné droždie namiesto syra parmezán, aby ste pripravili pestu alebo sa jednoducho ponorili do svojho obľúbeného receptu veganských pestov. Potrebujete, aby bol bezlepkový? Používajte bezlepkové cestoviny a vy ste dobrí, pretože všetky ostatné prísady vrátane parmezánu, avokáda, bazalky a cesnaku sú bezlepkové.
Rovnako ako u väčšiny vegetariánskych receptov sa v tomto pokrme odporúča používať buď košer soľ alebo morskú soľ, pretože to naozaj robí veľký rozdiel v chuti.
Pre úplné jedlo pridajte bočný zelený šalát a prípadne trochu toastového cesnakového chleba.
prísady
- 1 1/2 šálky borovicových orechov alebo vlašských orechov
- 1 parta bazalky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli alebo košerovej soli
- 1/4 šálky parmezánu
- 2 až 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 avokádo, nakrájané na kocky s veľkosťou asi 1 palec (sústo)
- Asi 10 uncí cestovín akéhokoľvek druhu
- Extra morská soľ alebo kóšerová soľ a čerstvá mletá čierna paprika podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Najprv si pripravte pestem. Môžete tiež šetriť a jednoducho použiť v obchode kúpenú nádobu pestu, ale je oveľa lacnejšia, čerstvejšia a chutnejšia. Ak chcete pripraviť pestu, vložte borovicové oriešky alebo vlašské orechy, bazalku, cesnak, morskú soľ alebo kosher soľ a parmezán do mixéra alebo kuchynského robota a niekoľkokrát ich pulzujte.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Pomaly pridajte olivový olej a miešajte, kým nedosiahnete príjemnú, hladkú konzistenciu. Možno budete musieť pridať trochu viac alebo menej olivového oleja, aby ste dosiahli perfektnú textúru.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Potom cestoviny varte podľa pokynov na obale alebo si ich však chcete variť. Odtok dobre.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Ďalej to všetko skombinujte. Pripravené cestoviny premiešajte pripraveným pestom, až kým sa dobre nezkombinujú, potom jemne premiešajte s kockovým avokádom a dajte si pozor, aby ste avokádo nerozbili.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Nakoniec dajte ďalšiemu malému posypu morskou soľou alebo košerovou soľou a čerstvým mletým čiernym korením.
Smrek jesť / Emily Hawkes
Značky receptov:
- avokádo
- príloha
- taliansky
- weeknight
