Smrek
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 438 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 48g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 438 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 291 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 48 g | 18% |
| Vláknina 10g | 37% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 1010 mg | 78% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Hľadáte vegánske jedlo inšpirované Indiou, ktoré si môžete pripraviť doma? Táto kari s tofu so špenátovým receptom so špenátovým receptom má základný vegetariánsky a vegánsky tofu s receptúrou a to ho okorení. Toto jedlo, inšpirované chuťou Indie a plnené zdravým zeleným špenátom a čerstvými paradajkami, je rýchle, ľahké, zdravé a plné chuti.
prísady
- 1 lyžička olivového oleja, repkového oleja alebo iného vysokoteplotného oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 kontajnerová firma alebo extra pevná tofu, lisovaná a drvená
- 1 čajová lyžička kari
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 1/2 čajovej lyžičky rasce (voliteľné)
- soľ a korenie, podľa chuti
- 2 paradajky, nakrájané na kocky
- 1 banda čerstvého špenátu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite všetky ingrediencie.
Smrek
Cesnak a cibuľu opečte na olivovom alebo repkovom oleji vo veľkej panvici. Nechajte variť 3 až 5 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne.
Smrek
Pridajte rozpadnutý tofu a rýchlo ho premiešajte.
Smrek
Pridajte kari, kurkumu, rascu, soľ a korenie na panvicu, dobre premiešajte, aby ste si overili, či tofu pokrýva korenie.
Smrek
Varte 2 až 3 minúty, potom pridajte nakrájané paradajky a nechajte zohriať, za stáleho miešania asi 3 minúty, až kým nebude tofu horúce a na vonkajšej strane mierne chrumkavé. (Možno budete musieť počas procesu varenia pridať trochu viac oleja.)
Smrek
Pridajte špenát, zakryte panvicu a varte 1 až 2 minúty, až kým špenát nezvädne a dobre premiešajte.
Tip
- Vysoko teplotné oleje sú oleje s vysokým bodom dymu, čo znamená bod, v ktorom olej začína fajčiť a rozkladá sa. Keď olej začne fajčiť, môže stratiť svoju výživnú hodnotu a fajčiť. Navyše, existuje dôkaz, že kuchynské oleje do svojich miest dymu môžu uvoľňovať potenciálne škodlivé voľné radikály. Kukuričné, sójové, arašidové a sezamové oleje majú vysoké body dymu, a preto sú dobrou voľbou pre vyprážanie a vyprážanie pri vysokej teplote.
Variácie receptov
- Neváhajte použiť viac alebo menej špenátu, v závislosti od vášho podnebia pre zeleninu. Dodatočná zelenina, ako napríklad brokolica alebo huby, môže jedlo vylepšiť.
zdroj:
Achitoff-Gray, N. (2014). Tuky na varenie 101: Čo je to miesto pre fajčiarov a prečo je dôležitá? Načítané 20. novembra 2016, z
Zeratsky, K. (2016, 23. januára). Aký druh oleja by som mal použiť na varenie s vysokou teplotou? Načítané 20. novembra 2016 z
Značky receptov:
- tofu
- raňajky
- americký
- zimné
