Smrek
Budete tento rok baviť dav pre Chanuka? Premýšľajte nad latkes s týmito ľahkými a chutnými receptami pre dokonalý večierok. Nájdete tu recepty na tradičné jedlá Chanuka, vrátane hrudníka, guličky a matzovej guľovej polievky, a pár receptov, ktoré dávajú gurmánsku zápletku na obvyklé cestovné. Existuje tiež veľa receptov na make-up, ktoré vás dostanú z kuchyne, takže môžete tráviť viac času schoozing s hosťami.
10 tipov na vytváranie najlepších latkes zakaždým
-
Okamžitá hrncová polievka s matzou
Diana Rattray
Technológia spĺňa tradíciu v tomto géniovom recepte, ktorý používa Instant Pot na prípravu polievky s matzovým guličkami, ktorú schváli aj váš bubeník. Iba za 30 minút vytvorí tlakový hrniec bohatý vývar, ktorý chutí akoby celý deň varil na sporáku. Varte matzové gule priamo v polievke, aby ste ich naplnili kuracou príchuťou.
-
Challah pletený stroj na chlieb
Dokument Envision / Corbis / Getty Images
Opletený challah je nevyhnutnosťou pre váš stôl na chanuku a tento spoľahlivý recept na chlieb je ten, ktorý budete používať znova a znova. Podávajte to bez ozdôb alebo posypte sezamovými semienkami pre peknú prezentáciu.
-
Hanukkah Potato Latkes
Smrek
Žiadne tradičné menu Hanukkah by nebolo úplné bez tradičných zemiakových latkes. Tento recept používa kuchynský robot na rozdrvenie zemiakov a cibule, čo vám preruší svaly na ramene a zároveň poskytne latkes s jemnejšou a jednotnejšou textúrou ako ručne nastrúhané verzie. Podávame s kyslou smotanou a jablkom na boku na namáčanie.
-
Pečená platesa s citrónom a maslom
Smrek / Ulyana Verbytska
Platesa je košerská ryba s jemnou textúrou, ktorá sa ľahko dá vyvýšiť jednoduchým korením. Táto chutná pečená brada v ochutenej citrónovo-maslovej omáčke sa ľahko pripravuje a robí elegantné jedlo pri dovolenke. Recept obsahuje tipy na výrobu lahodného cesnakového aioli, ktorý slúži na boku.
-
Pečená repa a syr feta so syrom Sumac
Arx0nt Moment / Getty Images
Skombinujte pečenú repu s čerstvým šalátom, pikantným syrom feta a citrusovým obväzom zo sumaku, ktorý vytvorí pekný osviežujúci šalátový predjedlo pre vaše sviatočné jedlo.
-
Izraelský kuskus
Anita Schecter
Klasický izraelský kuskus robí slávnostnú sviatočnú prílohu. Zmiešajte parené zrná s praženými cícermi a cherry paradajkami, veľkoryso ochutte tradičným stredným východným korením. Hotovú misku ozdobte rozpadnutým čerstvým syrom feta, pridajte pikantnú príchuť a slaný kop.
-
Marocký kurací tagín
Smrek
Jemné kuracie kúsky varte so zachovanými citrónmi, olivami a cibuľou pre pôsobivý, chutný marocký štýl chanuky. Nerobte si starosti, ak vašej kuchyni chýba tagín. Funguje aj bežná pekáreň - stačí použiť tipy uvedené v recepte.
-
Židovské hovädzie mäso Brisket
KirbyIng / Getty Images
Pre mnoho židovských rodín znamená Chanuka zasunúť sa do tanierikovej omáčky z hovädzieho mäsa s vidličkou, ktorá je obklopená praženou zeleninou. Tento hríbik s cibuľou, zemiakmi, mrkvou a zelerom dodáva všetku šťavnatú, pomaly uvarenú chuť, po ktorej túžite, a mal by vám zostať zvyšky na sendviče.
-
Špenát Matzo Lasagna
Leah Maroney
Špenátový matzo lasagna je rovnako ako skutočná vec, možno budete musieť presvedčiť hostí, ktorých ste si vytvorili s cestovinami. Pri pečení majú židovské sušienky mäkkú textúru rezance, ktorá je mŕtvym krúžkom pre rezance, najmä ak ich vrstvíte krémovou bielou omáčkou a tromi druhmi syrov. Pečte lasagne až tri dni dopredu a udržiavajte pevne prikryté v chladničke, kým nie je pripravená na opätovné zahriatie.
-
Kosher marhuľové kurča
Stacie Peterson / Getty Images
Kosher marhuľové kurča je tak chutné, že vaša rodina môže požadovať, aby ste si ho pripravili po celý rok. Jemne nakrájané kuracie kúsky ochutte paprikou, zakryte ich v cesnakovej marhuľovej marmeláde a marináde majonéz a vložte do chladničky, aby ste celý deň ochutnali príchute. Keď hostia dorazia, vložte jedlo do rúry, aby upiekli sladký a delikátny hlavný chod.
-
Pečené steak z lososa so zakysanou smotanou a kôprom
Smrek
Pečte steaky z lososa so smotanovou kyslou smotanou a kôpkovou polevou na zdravú večeru Hanukkah s uspokojivou krémovou chuťou. Podávajte na vrchu postele so zeleninovým hrotom, ktorý slúži ako kompletné hlavné jedlo.
-
Citrónová Ricottová rezancová kelímka so sušenými čerešňami
Miri Rotkovitz
Vymieňajte si tradičnú rezancovú guličku s touto variáciou inšpirovanou labužníkmi, ktorá namiesto tvarohu používa ľahkú a našuchorenú ricotu. Citróny dodávajú pudinku jas, ktorý je posypaný tortami sušenými višňami a sladkými zlatými hrozienkami pre vynikajúcu farbu a chuť.
-
Curried Sladké zemiakové latkes
Smrek
Kto vedel, že mash-up židovských a indických kultúr môže byť tak chutný? Zakysané sladké zemiakové latkes sú plnené sladkou a korenistou chuťou z karí a kokosového mlieka a zábavnou alternatívou k obvyklému receptu. Dalo by sa tieto latkes top s kyslou smotanou alebo vziať tága z ich indickej inšpirácie a slúžiť im s raita uhorky a mätou a mango chutney na boku.
-
Brokolica Kugel
Miri Rotkovitz
Hostia, ktorí rezajú sacharidy, sa môžu tešiť na túto rezanicu bez zemiakov a zemiakov, ktorá nemá chuť na chuť. Výživná brokolica je hlavnou zložkou pečenej kastroly, ktorá obsahuje vajcia, cibuľu, majonézu a celozrnnú múku.
-
Pečená mrkva so Za'atar
Anita Schecter
Mrkva získava lahodnú sladkosť, keď sa praží v horúcej rúre, čím dodáva surovej zelenine hĺbku arómy, ktorá nie je známa. Chuť pečená mrkva jednoducho s olivovým olejom a za'atar korením na Blízkom východe ochutná vynikajúcu prílohu, ktorá sa dobre páruje s pečeným kuracím mäsom a pečenými rybami.
-
Rainbow Slaw
Miri Rotkovitz
Táto chrumkavá a farebná ázijská slama má jas, ktorý poskytuje skvelú rovnováhu pre ťažšie chodníky Hanukkah vrátane hovädzieho hrude. Po ochladení v chladničke na jednu alebo dve hodiny je ľahké premiešať sa za pár minút a ešte lepšie chutí.
-
Hanukkah Jelly Donuts
Smrek / Diana Chistruga
Hlboké vyprážané želé šišky sú jednou z ozajstných radostí pri oslavách festivalu svetiel. Predtým, ako sa bude cesto rozvaľovať, nakrájať na kusy a plniť konzervami, musíte niekoľko hodín vyčleniť, aby sa cesto zdvihlo. Pred vyprážaním a polevou v prášku v prášku necháme šišky ešte jednu hodinu nafúknuť.
-
Herbed kozí syr a marhuľová babka
Miri Rotkovitz
Pečte chutný dezert Hanukkah, ktorý unáša hranicu medzi sladkou a slanou vodou, s týmto nádherným kozím syrom a marhuľovou babkou. Slivované mandle dodávajú chrumku tejto babky chrumkavosť, ktorú môžete poslúžiť ako predjedlo, alebo si pochutnať na jedle Hanukkah a nasledujúci deň na raňajky.
