Debbi Smirnoff / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 177 | kalórií |
| 13g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 13g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 177 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasýtený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sodík 252 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 13g | |
| Vápnik 9 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Šalát z tuniaka sa zvyčajne viaže na majonézu, ktorá je korením vyrobeným z vajec, oleja, octu, citrónovej šťavy a často vody, ale bez mlieka. Niektorí ľudia však prisahajú pridaním trusu alebo dvoch kyslej smotany, aby získali extra smotanu. Tento recept na šalát z tuniaka sa zameriava na preferencie chuti a stále ho udržuje bez mlieka.
Tento jednoduchý recept, ktorý vyžaduje iba niekoľko ingrediencií, je vynikajúci ako taký alebo v sendviči a dá sa jemne doladiť podľa vašich preferencií zmenou ingrediencií.
Aby to bol najlepší šalát, nezabudnite použiť vysoko kvalitný konzervovaný biely tuniak (alebo varte a vločkujte svoj vlastný): najlepšie Albacore, balený v pramenitej vode.
prísady
- 2 (7-uncové) plechovky biely tuniak (balené vodou, odtokové a vločkové)
- 1/2 šálky majonézy s nízkym obsahom tuku (alebo sójovej majonézy s nízkym obsahom tuku)
- 2 lyžice kyslej smotany neobsahujúcej mlieko
- 2 lyžice cibule (jemne nakrájané na kocky)
- 2 polievkové lyžice sladkej uhorky
- 2 polievkové lyžice kôprového nálevu
- Cesnakový prášok
- Soľ a čerstvo mleté korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
V stredne veľkej miešacej miske zmiešajte tuniaka, majonézu, kyslou smotanu bez mlieka a kocky nakrájanú na cibuľu, za stáleho miešania, kým nie je dobre premiešaná.
Pridajte sladkú pochúťku z kyslej nálevy, kôškovú omáčku z kôprom, cesnakový prášok a soľ a korenie, za stáleho miešania, kým sa dobre nespojí. Pred podávaním prikryte a skladujte v chladničke 15 až 30 minút.
Podávajte so sušienkami, na vrchole šalátov alebo v sendvičoch alebo obaloch.
Variácie receptov
- Namiesto sladkých a kôprových pochutí pridajte 2 polievkové lyžice jemne nasekanej konzervovanej citróny (k dispozícii v špecializovaných predajniach a trhoch), 1/4 šálky nakrájaných olív a asi 1/4 šálky jemne nakrájaných rajčín sušených na slnku. Namiesto 2 polievkových lyžíc kôprová pochúťka, pridajte 2 polievkové lyžice kari, 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej čerstvej petržlenovej vázy a 1/4 šálky jemne nakrájaných kúskov jabĺk. Nahraďte jednu z plechoviek tuniaka za 6-uncovú plechovku z odvodneného krabieho mäsa. Pridajte 3 nakrájané tvrdo varené vajcia, spolu s niektorými nasekanými čerstvými cherry paradajkami.
Tipy
- Pripravte tuniaky bez obsahu mlieka na varnej doske (ako pri sendviči z opečeného syra) pomocou syra bez mlieka podľa vášho výberu. Vytvorte zábal z tuniakového šalátu s čerstvou vegetariánskou omáčkou a krémovým syrom podľa vášho výberu. s krekry, čerstvými zelerovými stonkami a detskou mrkvou ako predjedlo alebo desiatu. Pripravte ho ako sendvič s otvorenou tvárou na toastovom chlebe s čerstvými zelenými pokrmami a potom ho nasypte vyprážaným vajíčkom, soľou a čerstvo mletým korením. cestoviny ako studený cestovinový šalát. Cestoviny vyhoďte olivovým olejom, sušenými paradajkami, petržlenovou vňaťou a tuniakovým šalátom a pred podávaním ich nechajte vychladnúť najmenej jednu hodinu.Na zábavu so zákuskom z vtáčej šťavy s náplňou, paradajkami alebo paprikou nasypte tuniakovým šalátom. V prípade plnených paradajok jednoducho vyprázdnite paradajky - náplň sa dá použiť na omáčku z paradajok pre iné jedlo alebo vyhodiť - a naplňte tuniakovým šalátom, doplňte ho trochou soli a čerstvo zomletého korenia a prípadne aj pomlčkou. olivového oleja. Pre plnené papriky jednoducho odstráňte vrcholy papriky a semená, papriku nakrájajte na polovicu a naplňte tuniakovým šalátom.
Značky receptov:
- šalát
- predjedlo
- americký
- späť do školy
