Obrázkybybarbara / E + / Getty Images
- Celkom: 105 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 85 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 778 | kalórií |
| 62g | tuk |
| 23g | sacharidy |
| 33g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 778 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 62 g | 80% |
| Nasýtený tuk 36g | 179% |
| Cholesterol 183 mg | 61% |
| Sodík 1047 mg | 46% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 23 g | 8% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 33g | |
| Vápnik 946 mg | 73% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto vynikajúce plnené pečené zemiaky sa ľahko pripravujú a každé jedlo môže byť výnimočné.
Pečené zemiaky sa naberú na zemiakovú kašu s kyslou smotanou a syrom. Zemiaková kaša sa vracia do zemiakových škrupín a pečie sa s veľkorysou polevou zo strúhaného syra, slaniny a zelenej cibule.
prísady
- 4 veľké zemiaky na pečenie
- soľ podľa chuti (košer)
- 4 polievkové lyžice masla
- 1/2 šálky kyslej smotany (plus viac na servírovanie)
- 1/2 šálky mlieka (alebo pol a pol)
- 2 šálky / 8 uncí syra čedar (ostré, drvené; delené)
- 4 lyžice zelenej cibule (nasekané, rozdelené)
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 8 prúžkov slaniny (varené, vypustené a drvené, rozdelené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 400 F.
Zemiaky vyčistite a osušte; potrite olivovým olejom a posypte košer soľou.
Zemiaky umiestnite na plech a pichnite na niekoľko miest ostrou vidličkou alebo špízom.
Pečieme do vidlice, asi 1 hodinu. Znížte teplotu rúry na 350 ° F.
Nechajte zemiaky stáť, kým nevychladnú dostatočne na to, aby sa s nimi manipulovalo. Zemiaky nakrájajte na polovicu.
Naberte zemiaky zo škrupín do misy.
Vložte škrupiny späť na plech a odložte stranou.
Zemiakové kaše s maslom. Zmes v kyslej smotane, mlieku alebo pol a pol syra Cheddar. Miešajte na 2 polievkové lyžice nasekanej zelenej cibule. Podľa chuti pridajte soľ a čerstvo zomleté čierne korenie.
Nalejte zmes do zemiakových škrupín zemiakov.
Skombinujte zvyšný 1 šálku rozdrveného syra so zvyšnými 2 lyžicami zelenej cibule a polovicou rozpadnutej slaniny.
Každé plnené zemiaky posypte 2 lyžicami strúhanej syrovej zmesi; zľahka zatlačte, aby ste zabalili zemiaky.
Zemiaky pečieme dovtedy, kým sa syr neroztopí a kým sa nenaplní zemiaková náplň - asi 15 minút.
Pred podávaním posypte zvyšnou slaninou.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- Zemiak
- pečený zemiak so slaninou a syrom
- príloha
- americký
