Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Celkom: 11 minút
- Prep: 6 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 1 1/2 libry (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 603 | kalórií |
| 7 g | tuk |
| 145g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 1/2 libry (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 603 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasýtený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 486 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 145 g | 53% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 105 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Scallops a la Plancha je rýchly a ľahký spôsob, ako variť lastúry na grile bez toho, aby ste museli používať dosku, nehovoriac o tom, perfektná vec, ktorá slúži hosťom.
prísady
- Hrebenatky veľké 1 1/2 libry (680 gramov)
- Šťava z 1 citróna
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 lyžica / 15 ml mletej cibule
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml papriky
- 2 polievkové lyžice / 30 ml olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej mise skombinujte citrónovú šťavu, soľ, korenie, mletú cibuľu a cesnak. Pridajte mušle a zmes obaľte.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo. Položte planchu na gril a nechajte ju zohriať, až kým nezačne fajčiť. Pridajte olivový olej a zohrievajte ďalšiu minútu.
Mušle (so zmesou citrónovej šťavy) položte na panvicu a nechajte ich variť 2 až 2 1/2 minúty na každú stranu. Akonáhle sa lastúry prevaria (vnútorná teplota 130 F) a vyzerajú nepriehľadne, odoberú panvicu z tepla a umiestnia na drevený alebo tepelne odolný povrch.
Nasypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Značky receptov:
- lastúry
- entrée
- americký
- cookout
