Diana Rattray
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 284 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 14g | sacharidy |
| 15g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 284 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasýtený tuk 9g | 43% |
| Cholesterol 139 mg | 46% |
| Sodík 68 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 14 g | 5% |
| Vláknina 1g | 2% |
| Proteín 15g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Prázdniny sa nepovažujú za šálku vaječného likéru a vďaka nášmu receptu si môžete vychutnať jeho bohatosť v dekadentnom kúsku koláča. Tento ľahký recept využíva krabicový koláčový mix (menšie odmeranie a miešanie) a voliteľné pridanie rumu, spolu s vaječným likérom a klasickým korením, ako je muškátový orech.
Dokončite tortu lahodnou maslovou rumovou polevou alebo ju oprášte práškovým cukrom, ale nenechajte si ujsť túto úžasnú pochúťku, ktorá je ideálna pre sviatočné večierky. Ozdobte tortu mätou a červenými bobuľami na vianočný nádych alebo použite vopred vyrobené sviatočné uzávery.
Vyrobte rumový likér od nuly alebo si kúpte kvalitný vaječný likér s alkoholom alebo bez alkoholu. Ak podávate tortu deťom, tehotným ženám alebo niekomu, kto sa zdrží alkoholu, vynechajte verziu rumu a glazúru z maslového rumu a choďte na dekoráciu vaječného likéru a práškového cukru bez alkoholu.
prísady
- Pre tortu:
- 8 lyžíc masla (mäkčené)
- 1 šálka vajíčka
- 1/4 šálky rumu (alebo 1/4 šálky vaječného likéru plus 1 ochutenie rumovej lyžičky rumu)
- 1 lyžička mletého muškátového orecha
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 3 veľké vajcia (mierne zbité)
- 1 balenie (18, 25 oz) biely koláč mix
- Pre glazúru Rum:
- 1 1/4 šálky práškového cukru (preosiate)
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 2 polievkové lyžice rumu (alebo ochutenie mlieka a rumu)
- Voliteľné: lístky mäty na ozdobenie
- Voliteľné: 1/4 šálky červených bobúľ na ozdobenie
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte tortu
Zhromaždite prísady do koláča.
Predhrejte rúru na 325 F.
Veľkoryso namastite a múku na 12 šálok.
Vo veľkej mise rozmačkajte maslo do svetla, buď ručne alebo pomocou mixéra. Pridajte vajcia, vaječný likér a rum (alebo 1/4 šálky vaječného likéru plus ochutenie rumu) a porazte na nízkej teplote po dobu 3 minút.
Pridajte vanilkový, muškátový orech a koláčový mix a pomaly ich kombinujte. Miešadlo sa nastaví na vysokú rýchlosť a dobre sa nechá 2 minúty biť, až kým zmes nebude nadýchaná a naplnená vzduchom.
Nalejte cesto do pripravenej panvice na tortu Bundt.
Pečte koláč po dobu 35 až 45 minút, alebo dovtedy, kým tester na koláč alebo dlhá drevená špička nevyjdú do čistoty, keď sa vloží do stredu koláča. Ak je rúra na niektorých miestach teplejšia, po 20 minútach v rúre otočte tortu o 180 stupňov.
Koláč sa ochladí na panvici na stojane 15 minút.
Koláč prevráťte na servírovaciu dosku alebo podnos na tortu a úplne nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
Make Rum Glaze
Zhromaždite prísady polevy.
Kým koláč vychladne, kombinujte práškový cukor s rumom a rozpusteným maslom. Dobre premiešajte pomocou malého metla.
V prípade potreby pridajte mlieko alebo vaječný likér, aby sa glazúra rozriedila. Alebo, ak je príliš tenký, na zahustenie zmesi pridajte viac práškového cukru.
Ozdobenú glazúru ozdobte ozdobným vzorom. Ozdobte lístkami mäty a červenými bobuľami.
Užite si to!
Značky receptov:
- torta
- zákusok
- južné
- Vianoce
