Adél Békefi / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 204 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 204 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 11 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 73 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto ľahké španielske „tapa“ je možné zdvojnásobiť ako prvý chod alebo ako prílohu. Pečené červené papriky sú marinované v španielskom extra panenskom olivovom oleji, octe a čerstvom mletom cesnaku. Vychutnajte si papriku na plátku rustikálneho chleba alebo ako prílohu. Podáva sa za studena a je skvelým jedlom pre teplé letné dni. Tieto papriky sú zakryté v chladničke až týždeň.
prísady
- 3 celé pečené červené papriky (alebo tucet pražených paprík papriky)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky španielskeho octu sherry (alebo octu balsamico)
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Použite tanier alebo tanier s veľkosťou večere s perami, aby olej a ocot nepretiekli cez bok.
Ak používate papriku: Odstráňte semená z praženej papriky, ak existujú. Každý korenie nakrájajte na štyri kusy a položte na tanier alebo tanier.
Ak používate papriky pikantné: Keďže ide o malé papriky (asi 3 palce dlhé), už majú správnu veľkosť pre jednotlivé porcie. Vypusťte celé papriky papriky a usporiadajte ich okolo taniera alebo taniera.
Strúčiky cesnaku a šupky z cesnaku. Vložte mletý cesnak do malej misky a nalejte do niekoľkých polievkových lyžíc octu a oleja. Rozšľaháme a opatrne zalejeme paprikou.
Podávajte s plátkami rustikálneho chleba ako tapa alebo ako prílohu s jedlom. Tieto papriky idú dobre s hlavným chodom grilovaného mäsa alebo rýb.
Tip
- Poznámka k paprike: Ak celé pečené papriky nie sú vo vašom supermarkete k dispozícii, alebo ak dávate prednosť čerstvo praženej paprike, musíte najprv papriku pečiť, ošúpať a zbaviť semien. Postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov pre postup pečenia papriky. Papriky sa môžu opekať v rúre alebo na grile.
Značky receptov:
- paprika
- pečené červené papriky
- predjedlo
- španielsky
