Smrek
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 1 stredný koláč (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 393 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 stredný koláč (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 393 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 29% |
| Nasýtený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 113 mg | 38% |
| Sodík 122 mg | 5% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 70 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento klasický tekvicový koláč je bohatý dezert bez obsahu mlieka (bez lepku), ktorý je ideálny na jesenné a zimné dovolenky. Kokosový olej spôsobuje roztopenie kôry v ústach a kokosové mlieko v náplni vytvára takú dekadentnú chuť a textúru, že vás každý požiada o váš recept.
Ako pri každom recepte určenom pre alergikov, prečítajte si pozorne všetky štítky s prísadami, aby ste sa uistili, že v žiadnom z vašich produktov nie sú žiadne prísady pochádzajúce z mlieka.
prísady
- Za Graham Cracker Crust
- 1 1/3 šálky jemne zomletých drobčekov grahamových krakov
- 1/3 šálky nesladených kokosových vločiek
- 5 lyžíc hnedého cukru
- 6 polievkových lyžíc extra panenského kokosového oleja
- Pre výplň koláča
- 2 šálky tekvicového pyré (kúpené v obchode alebo doma)
- 2/3 šálky svetlo hnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka ľahkého kokosového mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento tekvicový dezert sa člení na funkčné kategórie, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Príprava Graham Cracker Crust
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° C. Jemne namažte 9-palcový koláč a odložte stranou.
V malej miešacej miske skombinujte omrvinky grahamu, kokosové vločky a cukor, kým nie sú dobre premiešané.
Pridajte kokosový olej a vtierajte dovtedy, kým sa zmes nezačne zhlukovať - v tomto bode by mala byť drobivá.
Zatlačte do pripravenej koláčovej platne a vložte do rúry na 4 minúty. Počas prípravy náplne preneste do chladiaceho drôtu, aby vychladol.
Vypĺňanie koláča
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 425 F.
V zmiešavacej miske strednej veľkosti použite elektrický ručný mixér na porazenie tekvice, hnedého cukru, vajec, škorice, zázvoru, klinčeka a soli, až kým sa veľmi dobre kombinujú.
Postupne pridávajte kokosové mlieko, kým sa nepridá všetko.
Nalejte náplň do pripravenej kôry.
Pečieme 15 minút, potom vypnite teplo na 350 ° C a pečte dlhšie o 35 až 40 minút. Ak sa okraje kôry začnú príliš rýchlo zhnednúť, kôra voľne zakrúžte fóliou.
Koláč premiestnite do chladiaceho stojana, aby sa úplne ochladil, potom pred podávaním ochladte 1 až 2 hodiny. Podľa potreby podávajte so šľahačkou z kokosového mlieka.
Užite si to!
Tipy
- Ak nemáte kokosový olej alebo nie je k dispozícii v mieste bydliska, môžete ho nahradiť margarínom bez obsahu mlieka podľa vášho výberu. Ak sa vám však podarí nájsť kokosový olej, žiadame vás, aby ste tak urobili; naozaj to dodáva kôre vynikajúcu chuť a kvalitu topenia v ústach! Ak neobsahujete lepok, použite omrvinky graham bez sušienky.
Značky receptov:
- koláč
- zákusok
- americký
- vďakyvzdania
