Fotostock Izrael / Getty Images
- Celkom: 4 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 4 hodiny
- Výťažok: 4 šálky (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 362 | kalórií |
| 32g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 šálky (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 362 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 32 g | 42% |
| Nasýtený tuk 21g | 103% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| 477 mg sodíka | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 82 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento krémový recept na pomarančovú sladkú zemiakovú polievku sa ľahko pripravuje, upokojuje a je chutný.
prísady
- 3 stredne sladké zemiaky (ošúpané a nakrájané na plátky)
- 2 šálky kuracieho vývaru (alebo zeleninového vývaru)
- 1 čajová lyžička svetlo hnedého cukru (alebo bieleho granulovaného cukru)
- 1/8 čajovej lyžičky strúčiky (mleté)
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha (mletého)
- 1 1/2 šálky ľahkého krému (alebo ťažkého krému)
- Soľ (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Dajte sladké zemiaky a vývar do vložky pomalého hrnca.
Prikryte a varte na VYSOKE 2 až 3 hodiny, alebo kým nie sú zemiaky jemné.
Puree dávajte do mixéra alebo do kuchynského robota.
Vratené zemiaky vráťte do pomalého hrnca spolu s cukrom, klinčekom a muškátovým orieškom. Pridajte soľ podľa chuti a zamiešajte krém.
Prikryte a varte na VYSOKE po dobu 1 hodiny.
Podávame so smotanou kyslej smotany alebo čerstvým muškátovým orieškom.
Pri miešaní horúcich prísad postupujte opatrne
Para sa v miešačke rýchlo rozpína a môže spôsobiť rozstrekovanie ingrediencií všade alebo popálenie. Aby ste tomu zabránili, naplňte mixér iba jednu tretinu cesty nahor, vetrajte hornú časť a počas miešania zakryte zloženou kuchynskou utierkou.
Značky receptov:
- Zemiak
- polievka
- južné
- pomalé varenie
