Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 105 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 90 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 537 | kalórií |
| 20g | tuk |
| 53g | sacharidy |
| 34g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 537 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 20g | 26% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 110 mg | 37% |
| Sodík 1255 mg | 55% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 34g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Glazúra javorového sirupu v tomto recepte dodá údenému lososu pekný chrumkavý povrch, ktorý zamkne šťavy a dodá mu jemnú, sladkú chuť.
prísady
- 4 malé filety z lososa (asi 5 uncí)
- 1 pohár javorového sirupu
- 2 čajové lyžičky morskej soli
- 1 lyžička hrubého mletého čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vyčistite a odstráňte všetku kožu z filé z lososa.
Vložte do plytkej pekáčky a nalejte javorový sirup na vrch. Otočte sa rovnomerne.
Posypte každú stranu soľou a čiernym korením.
Prikryte a chladničku 24 hodín.
Pripravte fajčiara. Vložte filé do fajčiara pri asi 200 ° C na približne 1 1/2 hodiny.
Ak ste pripravení odstrániť lososa z fajčiara, zohrejte maslo v panvici.
Jemne vložte filé na panvicu asi 2 minúty na každú stranu. To vytvára príjemnú polevu na povrchu lososa.
Podávajte a užívajte si.
Značky receptov:
- losos
- entrée
- americký
- cookout
