Štúdiá Armstrong / Photolibrary / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 18 predjedál (18 porcií)
Pokyny pre výživu (na porciu) | |
---|---|
104 | kalórií |
9g | tuk |
3g | sacharidy |
3g | proteín |
Nutričné hodnoty | |
---|---|
Porcie: 18 predjedál (18 porcií) | |
Suma na porciu | |
kalórií | 104 |
% Denná hodnota* | |
Celkový tuk 9g | 12% |
Nasýtený tuk 6g | 28% |
Cholesterol 26 mg | 9% |
Sodík 191 mg | 8% |
Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
Vláknina 1g | 3% |
Proteín 3g | |
Vápnik 37 mg | 3% |
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Bez chlebových drobčekov alebo plniva sú tieto huby plnené modrým syrom vynikajúcim občerstvením s nízkym obsahom sacharidov. Modrý syr a smotanový syr sa kombinujú so zelenou cibuľou a maslom pre pikantnú syrovú plnku.
V recepte používajte huby s veľkým gombíkom alebo huby portobello.
Recept je ľahko zväčšený na dav.
prísady
- 2 libry huby (stredne veľké alebo asi 3 tucty húb)
- 6 lyžíc masla
- 1 balenie smotanového syra (8-zrno, mäkčené)
- 1/2 šálky modrého syra (rozpadaný)
- 2 polievkové lyžice zelenej cibule (jemne nasekané)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrovnajte plech na pečenie fóliou.
Odstráňte stonky z húb; nasekajte dosť stoniek, aby sa rovnala 1/2 šálky. Zrušil
Polovicu masla rozpustite vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte asi polovicu húb a varte za miešania 5 minút; odtok tuku. Zopakujte so zvyšnými 3 lyžicami masla a zvyškom hríbov.
V strednej miske zmiešajte smotanový syr a modrý syr; miešajte, kým sa dobre nezmieša. Vmiešajte rezervované nasekané húbové stonky a nakrájanú zelenú cibuľu.
Predhrievajte brojler (500 F) a nastavte stojan na rúry do hornej polohy. Hríbové čiapky by mali byť asi 4 palce od zdroja tepla.
Hríbové čiapky položte na plech potiahnutý fóliou a každý z nich naplňte zmesou syrov.
Vypečené huby pečte, kým vrcholy nie sú zlatohnedé.
variácie
Nahraďte modrý syr ostrým syrom čedar.
Do syrovej zmesi pridajte 2 polievkové lyžice varenej slaniny.
Mohlo by sa vám páčiť
Huby plnené krabami s drobkami
Plnené šampiňóny s talianskou klobásou
Šéfkuchár Nicka Kentucky údené klobásy plnené hubami
Huby plnené slaninou a smotanou
Značky receptov:
- huba
- predjedlo
- americký
- Nový rok